توازن الأسواق المحليّة.. أسعار الأسماك تهبط بنسبة 25% وتُحدث تغييرًا جذريًا
شهدت أسعار الأسماك انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 25% مع انطلاق موسم الصيد الجديد، مما منح المستهلكين فرصة ممتازة للاستفادة من الأسعار التنافسية وتوفر كميات كبيرة بأسواق العبور التي شهدت تخفيضات واضحة مقارنة بالمحلات والأسواق الفرعية، حيث يمكن الحصول على أسماك عالية الجودة بأسعار أقل نظرًا لزيادة المعروض وتوفر كميات وفيرة في السوق المركزية.
كيف يؤثر زيادة المعروض على انخفاض أسعار الأسماك في سوق العبور؟
شهِد بدء موسم الصيد الجديد في منتصف سبتمبر تدفق كميات كبيرة من الأسماك على الأسواق، وهو العامل الأبرز في تراجع الأسعار بنسبة 25% خلال الأيام الماضية بحسب تصريحات محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، الذي أوضح أن انخفاض تكلفة كيلو السمك البلطي في سوق العبور من 100-120 جنيهًا إلى 60-70 جنيهًا شكل حافزًا للمستهلكين لزيادة استهلاكهم بأسعار معقولة وجودة مرتفعة، ويعود هذا الانخفاض إلى وفرة المعروض في السوق المركزية التي عززت وجود كميات كبيرة بأسعار مناسبة جدًا.
نصائح للاستفادة من انخفاض أسعار الأسماك وأسباب التفاوت بين المحلات وسوق العبور
يرى محمد حليم أن سوق العبور تمثل الخيار الأفضل لمن يرغب في اقتناء أسماك ذات جودة مرتفعة بأسعار منخفضة بسبب توافر كمية ضخمة من الأسماك وتقليل الفروقات السعرية التي تنتج عن تكاليف النقل وأرباح الوسطاء في المحلات والأسواق الفرعية؛ لهذا قدم عددًا من النصائح للاستفادة القصوى من انخفاض أسعار الأسماك:
- الشراء مباشرة من الأسواق المركزية مثل سوق العبور لتجنب تكاليف النقل والرسوم الإضافية
- متابعة أسعار الأنواع المختلفة من الأسماك بانتظام لرصد التغيرات الموسمية في السوق
- الاقبال على الشراء في فترات زيادة المعروض التي تؤدي إلى خفض الأسعار بشكل كبير
تساعد هذه الاستراتيجيات المستهلكين على الحصول على أفضل الأسعار مع ضمان جودة الأسماك، كما يؤكد على ضرورة الالتزام بمعايير النظافة والتخزين السليم لضمان سلامة المنتج.
توقعات استقرار أسعار الأسماك مع استمرار موسم الصيد وزيادة الطلب
أكد محمد حليم أن انخفاض أسعار الأسماك ساعد على زيادة الطلب بنسبة تزيد عن 20% بعد فترة ركود سببه ارتفاع الأسعار سابقًا، مع توقع استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة نتيجة استمرار موسم الصيد وتزايد وفرة المعروض، مما يحد من احتمالية حدوث زيادات مفاجئة، ويوضح الجدول التالي مقارنة سعر كيلو السمك البلطي قبل وبعد بداية موسم الصيد:
| الفترة | سعر كيلو السمك البلطي في سوق العبور (جنيه) |
|---|---|
| قبل موسم الصيد | 100 – 120 |
| بعد بداية موسم الصيد | 60 – 70 |
تشير هذه الأرقام إلى الدور المحوري لزيادة المعروض في تقديم منفعة مباشرة للمستهلك؛ إذ تعزز من ثبات الأسعار مقابل ارتفاع المبيعات، ما يشجع على تضمين الأسماك ضمن النظام الغذائي الصحي والاقتصادي مستفيدين من جودتها وأسعارها الجذابة.