تقلبات بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ البيضاء والبيض في الأسواق اليوم السبت 24 يناير 2026

أسعار الفراخ والبيض هي العنوان الأبرز لتحركات الأسواق المصرية ومحركات البحث في تعاملات السبت الموافق الرابع والعشرين من يناير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث تتباين قيمة السلع الغذائية الرئيسية داخل البورصة العامة للدواجن والمنافذ التجارية، وتفرض حركة العرض والطلب الحالية واقعا جديدا يشمل زيادة في تكلفة الدواجن البيضاء واستقرارا في أنواع أخرى مقابل تراجع ملحوظ في قيمة كرتونة البيض بمختلف أنواعها.

تطورات أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المحلية

تعيش الأسواق المحلية حالة من الترقب الناتجة عن تذبذب قيمة الدواجن بمختلف فصائلها نتيجة الضغوط المتعلقة بتكاليف الإنتاج وعمليات النقل؛ إذ ارتفعت أسعار الفراخ والبيض البيضاء داخل المزارع لتلامس حاجز الواحد والسبعين جنيها للكيلو الواحد بينما تصل للمستهلك النهائي بزيادة تقدر بنحو عشرة جنيها، وتأتي هذه القفزة السعرية مدفوعة بزيادة الإقبال الاستهلاكي تزامنا مع ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج والأعلاف المعتمدة عالميا؛ وهو ما يضع عبئا إضافيا على كاهل الأسر المصرية التي تتابع هذه التحديثات اللحظية بدقة فائقة لتنظيم الميزانية اليومية وتوفير الاحتياجات اللازمة.

عوامل تراجع قيم أسعار الفراخ والبيض الأحمر

سجلت الأسواق انخفاضا لافتا في تكلفة حصص البيض بمقدار ستة جنيهات للكرتونة الواحدة نتيجة زيادة المعروض وتوازن القوى الشرائية خلال الساعات الأخيرة؛ وتتأثر قيم أسعار الفراخ والبيض بعدة ركائز أساسية نوضحها في النقاط التالية:

• أسعار الأعلاف الخام والتركيبات العلفية في السوق العالمي والمحلي.
• تكلفة الطاقة المستخدمة في تدفئة المزارع ومصاريف الشحن والنقل للمحافظات.
• حجم الإنتاج الكلي المتوفر داخل المزارع وقدرتها على تغطية الطلبات اليومية.
• الطلب الموسمي المرتبط بالمناسبات أو التغيرات المناخية التي تؤثر على معدل نمو الطيور.
• التفاوت النوعي بين إنتاج المزارع وتجارة التجزئة في المناطق الحضرية والريفية.

جدول يوضح متوسط أسعار الفراخ والبيض حاليا

تعتبر الشفافية في عرض التكلفة للمستهلك ركيزة هامة لمنع التلاعب في الأسواق وضمان وصول السلع بالسعر العادل؛ وفيما يلي عرض لمتوسط أسعار الفراخ والبيض وفقا للتحديثات الرسمية الأخيرة:

مستقبل أسعار الفراخ والبيض خلال الفترة القادمة

يرى المختصون في قطاع الثروة الداجنة أن أسعار الفراخ والبيض ستظل رهينة التغيرات اللوجستية وتوافر العملة الصعبة لاستيراد المكونات الأساسية؛ حيث يتوقع البعض بقاء أسعار الدواجن الحمراء المعروفة بالساسو عند مستويات ثابتة نسبيا نظرا لخصوصية جمهورها، في حين قد تشهد أسعار الفراخ والبيض البيضاء موجات جديدة من التراجع إذا ما تحسن حجم التوريد وزادت الإنتاجية في الدورات القادمة، كما ينصح الوسطاء بضرورة تنويع مصادر الشراء والاعتماد على المنافذ الرسمية التابعة للجهات الحكومية التي توفر أسعارا تنافسية تقل عن محال التجزئة الخاصة لضمان الحصول على أفضل الأسعار المتاحة.

تشير حركة التداول اليومية إلى وجود توازن في أسعار الفراخ والبيض رغم الارتفاعات الطفيفة في بعض القطاعات؛ مما يفرض على المستهلك المتابعة الجيدة للبورصة والمقارنة بين تجار التجزئة قبل إتمام الشراء، ويبقى استمرار ضخ الكميات الكبيرة من الإنتاج الداجني والبيض في المجمعات الاستهلاكية هو الضمانة الحقيقية لاستقرار المنظومة السعرية في المستقبل.