تراجع ملحوظ بأسعار الدواجن.. اكتشف أحدث الأسعار في الأسواق اليوم

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع انخفاضًا ملحوظًا بعد انتهاء موسم أعياد الميلاد، حيث تراجع سعر الكيلو بأكثر من 10 جنيهات، ما يعبر عن تغير واضح في الطلب والعرض خلال هذه الفترة الحيوية ويتعلق ارتباط أسعار الدواجن بالموسميات بشكل مباشر.

تأثير انتهاء موسم الأعياد على تراجع أسعار الدواجن في المزارع

كانت أسعار الدواجن في المزارع قد شهدت ارتفاعات ملحوظة تجاوزت 20 جنيهًا للكيلو في فترة أعياد الميلاد نتيجة زيادة الطلب المكثف، لكن مع انتهاء هذه الفترة بدأ الإقبال على الشراء يتراجع تدريجيًا؛ ما انعكس على الأسعار التي انخفضت إلى حوالي 68 جنيهًا للكيلو، بانخفاض يقارب 10 جنيهات مقارنة بالفترة السابقة. هذا التراجع يوضح كيف يرتبط سعر الدواجن بفترات الطلب الموسمية التي تتأثر بالعوامل الاجتماعية والاحتفالات، مما يجعل السوق ديناميكيًا ويتغير وفقًا لمعدل الاستهلاك الموسمي.

دور العروض والطلب في تثبيت أسعار الدواجن داخل الأسواق المحلية

تتراوح أسعار الدواجن حاليًا في الأسواق بين 77 و80 جنيهًا للكيلو، بالرغم من أن الأسعار داخل المزارع وصلت إلى نحو 67 جنيهًا، ما يشير إلى وجود هامش ربح متوسط بين المنتج والمستهلك. يتأثر تحديد أسعار الدواجن والبيض بشكل كبير بكميات العرض والطلب؛ فالوفرة أو النقص الواضح في الدواجن المعروضة يغير من الأسعار في السوق، إلى جانب تأثير مواسم الطلب التي تتذبذب حسب الفعاليات والأعياد، مما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا لكل من المزارعين والتجار والمستهلكين على حد سواء.

تحديث أسعار البيض والكتاكيت وقطع الدواجن وتأثيرها على سوق الدواجن في مصر

شهدت أسعار البيض تفاوتًا حسب نوعه، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا، بينما كان سعر البيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا، والبيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا. أما أسعار الكتاكيت فتنوعت كالتالي:

• الكتكوت الأبيض “شركات”: بين 18 و20 جنيهًا
• الكتكوت ساسو: 9 جنيهات
• الكتكوت البلدي الحر: من 5 إلى 6 جنيهات
• كتكوت فيومي: 9 جنيهات
• بط مسكوفي وبط مولر: 25 جنيهًا لكل منهما
• بط بيور: 20 جنيهًا
• سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات

أما أسعار قطع الدواجن فتوزعت كما يلي:

• الأوراك: بين 80 و85 جنيهًا
• البانيه: بين 200 و210 جنيهًا
• الكبد والقوانص: 135 جنيهًا
• كيلو الأجنحة: بين 55 و60 جنيهًا
• زوج الحمام: 170 جنيهًا
• البط: بين 160 و170 جنيهًا
• الأرانب: 140 جنيهًا

يؤكد خبراء الصناعة أن السوق المصري للدواجن يتمتع باكتفاء ذاتي قوي، رغم التحديات التي تواجه القطاع، مستندين إلى الجهود الحكومية لتعزيز التنمية في قطاع الثروة الداجنة وزيادة الصادرات؛ مما يرسخ مكانة مصر بين الدول الرائدة عالميًا في مجال الدواجن والبيض.