ارتفاع متغير .. أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 تكشف آخر التحديثات والتوجهات السوقية

تباينت أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 في الأسواق المحلية، حيث شهدت بعض الأصناف انخفاضًا طفيفًا نتيجة تحسن المعروض، في حين استقرت أسعار المحاصيل الاستراتيجية بشكل كبير مما يؤثر على قرارات الشراء للمواطنين.

تحديث أسعار الخضروات الطازجة اليوم في الأسواق

تتنوع أسعار الخضروات اليوم بشكل ملحوظ لتلبي احتياجات المستهلكين، فقد سجلت الطماطم تدرجات سعرية بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر البطاطس بين 5 و12 جنيهًا، أما البصل الأبيض فكانت أسعاره بين 4 و11 جنيهًا والبصل الأحمر بين 6 و8 جنيهات، مع استقرار النسق العام للأسعار وسط توافر المعروض، كما تراوح سعر الكوسة بين 12 و18 جنيهًا، والجزر بدون العروش بين 4 و7 جنيهات.

متابعة أسعار البقوليات والورقيات اليوم وتأثيرها على المستهلك

كسائر أصناف الخضروات، شهدت البقوليات والورقيات تقلبات طفيفة في الأسواق، حيث تباين سعر الفاصوليا من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو، وارتفعت الملوخية إلى نطاق 18-22 جنيهًا، أما البسلة فقد بلغ سعرها بين 16 و22 جنيهًا، بينما استقر السبانخ بين 10 و14 جنيهًا، ما يعكس حالة العرض والطلب المتجددة مع التنوع الموسمي لهذه الأصناف.

تفاوت أسعار الباذنجان والفلفل وأهم أصناف الخضروات الأخرى

في ظل التحركات السعرية التي شهدها سوق الخضروات، تراوح سعر الباذنجان البلدي بين 13 و17 جنيهًا، فيما كان الباذنجان الرومي بين 6 و12 جنيهًا، والباذنجان الأبيض بين 7 و17 جنيهًا، كما سجل الفلفل الرومي البلدي أسعارًا تتراوح بين 12 و22 جنيهًا، وبلغ الفلفل الحامي البلدي بين 10 و17 جنيهًا، أما الفلفل الألوان فكانت أسعاره الأعلى بين 30 و40 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار أصناف أخرى كالتالي: الخيار الصوب ما بين 14 و18 جنيهًا، الخيار البلدي بين 12 و18 جنيهًا، القلقاس بين 7 و11 جنيهًا، والثوم من 20 إلى 40 جنيهًا، والليمون البلدي من 20 إلى 26 جنيهًا.

تشير الأسعار إلى أنها تمثل أسعار “الجملة” في سوق العبور، ويضاف إليها في أسواق التجزئة ما بين 3 إلى 5 جنيهات وفقًا لكل محافظة، وتكاليف النقل، وهامش ربح التاجر، مما يفسر الفوارق الطفيفة التي تلاحظ في مراكز البيع المختلفة، ويعكس هذا التباين تأثير عوامل العرض الموسمية والطلب المستمر على أسعار الخضروات اليوم المتجددة.