سوق العبور يشهد استقرارًا ملحوظًا.. أسعار الطماطم بين 5 و10 جنيهات والخضروات تتوازن بشكل ثابت

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت مختلف الأصناف تفاوتًا في الأسعار حسب جودة المنتج وحجم المعروض مما يعكس طبيعة العرض والطلب بالسوق. يُعد هذا السوق المرجع الأبرز لرصد حركة أسعار الخضروات في مصر، ويُعتمد عليه في تحديد الأسعار اليومية.

تحديث أسعار الخضروات في سوق العبور وتأثير جودة المنتج على السعر

تراوحت أسعار الطماطم في سوق العبور بين 5 و10 جنيهات للكيلو، في حين سجلت البطاطس أسعارًا بين 6 إلى 12 جنيهًا، أما البصل الأبيض فكان سعره بين 4 و10 جنيهات للكيلو، بينما بلغ سعر البصل الأحمر ما بين 6 إلى 8 جنيهات. كما لوحظ تباين ملحوظ في أسعار الخضروات الصيفية مثل الكوسة التي تراوحت بين 14 و18 جنيهًا، والخيار البلدي والصوب الذي سجل نفس النطاق السعري. وتباينت أسعار الفاصوليا بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، ما يعكس التأثر الدائم بجودة العرض وحجم الطلب المتاح خلال اليوم.

أسعار الخضروات الصيفية والورقية في سوق العبور وأبرز الفروقات السعرية

أما الباذنجان فقد تفاوت بحسب الأنواع، حيث سجل الباذنجان البلدي بين 11 و15 جنيهًا، والرومي بين 7 و10 جنيهات، بينما كان الأبيض متغيرًا بين 7 و17 جنيهًا للكيلو. يظهر هذا التفاوت في الأسعار أهمية الجودة والتصنيف في تحديد سعر الخضروات في سوق العبور. أما الفلفل الرومي البلدي والصوب فسجل ما بين 13 و19 جنيهًا، والفلفل الحامي من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الفلفل الألوان الأعلى بين 30 و36 جنيهًا. كذلك شهدت الخضروات الورقية فروقات سعرية ملحوظة، حيث تراوح سعر الملوخية بين 15 و21 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و14 جنيهًا، والخس بسعر يتفاوت ما بين 6 و8 جنيهات بحسب الأنواع.

التقلبات اليومية وآلية المزاد الصباحي وتأثيرها على استقرار أسعار سوق العبور للخضروات

فيما يخص باقي الأصناف، فقد سجل الثوم من 25 إلى 45 جنيهًا للكيلو، والجزر بدون العروش بين 4.5 إلى 6.5 جنيهًا، والبسلة من 14 إلى 20 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار البطاطا بين 6 و14 جنيهًا للكيلو. وأكدت إدارة سوق العبور أن الأسعار تخضع لتحديث يومي اعتمادًا على حجم المعروض وحالة الطلب، وذلك من خلال آلية المزاد الصباحي التي تساهم في تحقيق توازن يضمن حقوق كل من التاجر والمستهلك. هذا النظام يعكس مرونة السوق ويتيح له التكيف مع التغيرات الطارئة، مع متابعة مستمرة لضمان استقرار الأسواق وتلبية احتياجات الجمهور.