تغيرات مثيرة .. أسعار الدواجن اليوم السبت 10-1-2026 في مصر ترتفع وتؤثر على السوق المحلي
شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت 10-1-2026 في مصر انخفاضًا بحوالي جنيهين، لتسجل أسعار الدواجن في المزرعة ما بين 73 و74 جنيهًا للكيلو، حسب تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما يبلغ متوسط حجم الإنتاج المحلي السنوي نحو 1.4 مليار دجاجة، وفق تصريحات وزير الزراعة السابق السيد القصير.
تحديث أسعار الدواجن البيضاء وأثرها على السوق المصري
تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 85 و90 جنيهًا للكيلو بحسب المناطق، ويُعزى ذلك إلى حجم استثمارات مزارع الدواجن التي تقارب 90 مليار جنيه، بالإضافة إلى وجود أكثر من 2.5 مليون عامل في القطاع، مما يعكس أهمية الثروة الداجنة في الاقتصاد المحلي؛ حيث اتبعت الحكومة استراتيجية لتعزيز هذا القطاع من خلال تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية مثل التفريخ، الزراعات التكاملية، الإنتاج، المجازر، إنتاج الأعلاف، ووحدات تدوير المخلفات؛ وهي خطوات تهدف إلى تحسين استدامة القطاع وزيادة الإنتاجية مع تحقيق التكامل بين مراحل الإنتاج المختلفة.
استقرار وتفاوت أسعار الرومي وأهميته في السوق المحلي
أما أسعار الرومي فقد استقرت بين 120 و135 جنيهًا للكيلو، ويسجل إنتاج البيض نحو 13 مليار بيضة سنويًا وفقًا لعبدالعزيز السيد، وتتميز مصر بالاعتماد الكبير على استيراد الديوك الرومى بسبب محدودية الإنتاج المحلي مقارنة بالطلب المتزايد، حيث يتراوح وزن الديك الرومى بين 6 و12 كيلو جرامًا، مما يؤكد أن قطاع الدواجن يعاني من عجز في جانب الرومي، وهو ما يترتب عليه الحاجة المستمرة للاستيراد لتغطية الفجوة في السوق المحلية.
أسعار البط والكتاكيت وتأثيرها على استهلاك اللحوم البيضاء في مصر
سجلت أسعار البط اليوم مستويات متباينة بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، ويبلغ عدد البط في مصر نحو أربعة ملايين طائر، ما يعادل 7% من إجمالي أعداد الدواجن في البلاد؛ فيما بلغت نسبة استهلاك الفرد من اللحوم البيضاء نحو 21.5 كيلو سنويًا، حسب تصريحات رئيس شعبة الثروة الداجنة؛ أما أسعار الكتاكيت فاستقرت عند 27 و28 جنيهًا، ويعمل في تربية الدواجن بين 50 و60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة وفق اتحاد منتجي الدواجن، مما يعكس أهمية تنوع إنتاج الدواجن وتأثيرها على الأمن الغذائي الوطني.
| نوع الدواجن | نطاق السعر (جنيه للكيلو) | الملاحظات |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 73 – 90 | هبوط سعر الدواجن منير السقا، والصعود في الساسو |
| الرومي | 120 – 135 | اعتماد على الاستيراد بسبب ضعف الإنتاج المحلي |
| البط | 100 – 130 | يمثل 7% من أعداد الدواجن في مصر |
| الكتاكيت | 27 – 28 | عدد المربين 50-60 ألف منشأة |
تأثرت أسعار الدواجن منير السقا بهبوط بنحو جنيهين لتسجل 73 جنيهًا للدواجن البيضاء، في حين ارتفعت أسعار الدواجن الساسو بنحو 5 جنيهات لتصل إلى 90 جنيهًا، ويعمل قطاع الزراعة على دعم صادرات الدواجن عبر التوسع في الأسواق العربية مثل السعودية والكويت، ما يعزز فرص النمو الاقتصادي للقطاع مع الحفاظ على استقرار الأسعار محليًا.