مفاجأة أسعار الدواجن في رمضان.. شعبة الدواجن تكشف المؤشرات الأولية بسبب الكتكوت

تُحدد أسعار الدواجن خلال شهر رمضان من خلال التكلفة الفعلية لإنتاج كل دجاجة التي تتحكم في حركة السوق بشكل مباشر، مما يجعل هذا الموضوع محوريًا لكل من المستهلكين والمنتجين على حد سواء. يتزايد الإقبال على الدواجن بنسبة 25% في شهر رمضان، وهذا يزيد من الطلب الواضح على هذه السلعة الحيوية، وهذا الارتفاع في الطلب قد يُسبب زيادة في الأسعار ما لم تنخفض تكلفة مدخلات الإنتاج التي تلعب دورًا أساسيًا في تثبيت الأسعار أو خفضها. يتراوح سعر كيلو الدواجن عند المنتج نحو 75 جنيهًا، لكن السعر عند المستهلك يكون أعلى.

زيادة الإقبال على الدواجن في رمضان وتأثيرها على الأسعار

يبرز في رمضان توجه واضح نحو شراء الدواجن، حيث يرتفع الطلب بنسبة 25%، وهذا يعكس أهمية الدواجن في الوجبات الرمضانية، خصوصًا وأن هذا الطلب يفوق العرض في كثير من الأحيان؛ ما يدفع الأسعار للارتفاع. إلا أن انخفاض تكلفة مدخلات الإنتاج يمكن أن يُوازن الأوضاع السعرية، مما ينعكس إيجابًا على سعر البيع النهائي. وتُسجل تكلفة كيلو الدواجن عند المنتج حوالي 75 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك بأكثر من ذلك بكثير، بسبب عوامل إضافية مثل التوزيع والتسويق والهامش الربحي.

تأثير سعر الكتكوت على أسعار الدواجن في السوق المحلية

شهد سعر الكتكوت تقلبات خلال الفترة الأخيرة، حيث وصل إلى 35 جنيهًا، ثم تراجع إلى 29 جنيهًا، ويُعتبر السعر العادل للكتكوت لا يتجاوز 20 جنيهًا حتى لا يرتفع سعر الدواجن بشكل زائد. وهذا التغير في سعر الكتكوت يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج، وبالتالي على أسعار الدواجن في السوق. ارتفاع سعر الكتكوت يزيد الأعباء على المنتج مما ينعكس على سعر البيع النهائي للمستهلك، لذلك يظل تحقيق توازن في سعر الكتكوت ضروريًا لتحقيق استقرار في سوق الدواجن.

تأثر أسعار البط والرومي والدواجن البلدي بحركة أسعار الدواجن البيضاء

تتأثر أسعار البط والرومي والدواجن البلدي بشكل مباشر بحالة السوق في الدواجن البيضاء، إذ تُرافق أي تحركات سعرية في الدواجن البيضاء تغيرات مماثلة في أسعار الطيور الأخرى. وعادةً ما يؤدي انخفاض أسعار الدواجن البيضاء إلى تبعات إيجابية على أسعار الدواجن البلدي والبط والرومي، مما يجعل السوق أكثر توازنًا ويخفف الضغوط السعرية على المستهلكين. هذا الترابط في الأسعار يعكس تفاعلًا معقدًا بين مختلف أنواع الدواجن التي تؤثر في العرض والطلب حسب التغيرات السوقية.