تذبذب الأسعار.. تراجع أسعار البلطي وآخر تحديثات أسعار الأسماك في سوق العبور الجمعة 9 يناير 2026
أسعار المأكولات البحرية في سوق العبور شهدت استقرارًا نسبيًا، مع ارتفاع محدود يجعلها بعيدة عن متناول كافة الشرائح، مما يعكس حالة السوق الحالية في ظل التذبذب الطفيف. تسعى الدولة المصرية جاهدة لتعزيز معدلات تصدير الأسماك، من خلال تطوير الثروة السمكية والاهتمام ببحيرات مصر الطبيعية، وفقًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بهدف إعادة هذه البحيرات إلى قوتها الإنتاجية السابقة.
تراجع واستقرار أسعار المأكولات البحرية في سوق العبور بالجملة
شهد سوق العبور تحركات متفاوتة في أسعار المأكولات البحرية، حيث انخفض سعر السمك البلطي ليستقر بين 58 و64 جنيهًا للكيلوغرام، مع استمرار استقرار سعر البلطي الأسواني في نطاق 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو. أما الفيليه، فقد حافظ على استقراره متراوحًا بين 75 و275 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار السمك البياض من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو. ثبات الأسعار شمل أيضًا الثعابين التي استقرت بين 100 و600 جنيه، بالرغم من زيادة سعر المكرونة السويسي بمقدار 5 جنيهات ليصل إلى 140 جنيهًا. كما حافظ السبيط والكاليماري على سعر ثابت من 250 إلى 400 جنيه للكيلوغرام.
أبرز الارتفاعات والانخفاضات في أسعار المأكولات البحرية بالجملة
شهد سعر الكابوريا ثباتًا بين 50 و150 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر البربون ليصل إلى 310 جنيهات، مقابل 250 جنيهًا سابقًا، وعكس الجمبري الجامبو اتجاهًا معاكسًا بانخفاضه بمقدار 25 جنيهًا، ليصبح سعر الكيلو بين 950 و1175 جنيهًا. أما الجمبري الصغير، فحافظ على استقراره في حدود 200 إلى 400 جنيه، كما استمر سعر البوري والمكاريل في التقلب الطفيف، مع ثباتهما بين 180 و220 جنيهًا، وبين 110 و180 جنيهًا على التوالي.
دور التنمية في تعزيز الثروة السمكية ودعم صادرات الأسماك المصرية
يعمل جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية على تنفيذ خطة متكاملة لتطوير البحيرات الطبيعية، من أجل زيادة إنتاج الأسماك وتعزيز صادراتها للخارج، مما يدعم الاقتصاد المصري. ويأتي ذلك ضمن توجيهات القيادة المصرية التي تشدد على الاهتمام بهذه المناطق الحيوية وتنميتها بما يحقق عوائد اقتصادية كبيرة. هذا الجهد لا يقتصر فقط على تحسين الإنتاج، بل يشمل رصد أسعار الأسماك في الأسواق لضمان توازن العرض والطلب والحفاظ على استقرار الأسعار قدر الإمكان.
| نوع السمك | السعر الحالي (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| السمك البلطي | 58 – 64 |
| البلطي الأسواني | 30 – 80 |
| الفيليه | 75 – 275 |
| السمك البياض | 150 – 250 |
| الثعابين | 100 – 600 |
| المكرونة السويسي | 70 – 140 |
| السبيط والكاليماري | 250 – 400 |
| الكابوريا | 50 – 150 |
| البربون | 250 – 310 |
| الجمبري الجامبو | 950 – 1175 |
| الجمبري الصغير | 200 – 400 |
| البوري | 180 – 220 |
| المكاريل | 110 – 180 |