«الكتكوت السبب».. شعبة الدواجن تكشف المؤشرات الأولية لأسعار رمضان وتوقعات السوق المستقبلية

أسعار الدواجن في رمضان تعتمد بشكل رئيسي على التكلفة الفعلية لكل دجاجة، خاصة مع زيادة الطلب التي تصل إلى 25% خلال الشهر الكريم، مما قد يؤدي إلى موجة ارتفاع في الأسعار، لكن انخفاض مدخلات الإنتاج قد يساهم في تخفيف هذا التأثير. حاليًا، تكلفة كيلو الدواجن عند المنتج تصل إلى 75 جنيهًا، بينما السعر لدى المستهلك يكون أعلى من ذلك عمومًا.

تأثير تكلفة إنتاج الدواجن على أسعارها خلال شهر رمضان

أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن التغير في أسعار الدواجن مرتبط بتكلفة الإنتاج الفعلية لكل دجاجة، مشيرًا إلى أن الفترة المقبلة وخاصة شهر رمضان ستشهد تحديد الأسعار وفقًا لهذه التكلفة. ويرجع ارتفاع الأسعار في رمضان إلى الزيادة الملحوظة في الإقبال على شراء الدواجن، التي تصل إلى ربع الطلب مقارنة بالأشهر الأخرى، مما يرفع الضغط على الأسواق. وعلى الجانب الآخر، فإن انخفاض تكلفة العوامل الإنتاجية قد يساعد في تخفيض الأسعار، ويجعلها أكثر تناسبًا مع ميزانيات الأسر خلال الشهر الكريم.

تراجع سعر الكتكوت وتأثيره على أسعار الدواجن في السوق

في إطار متابعة تحديثات السوق، قال رئيس شعبة الدواجن إن سعر الكتكوت كان قد ارتفع إلى 35 جنيهًا لكنه انخفض لاحقًا إلى 29 جنيهًا، مع تأكيده أن السعر العادل للكتكوت يجب أن لا يتجاوز 20 جنيهًا لتعزيز استقرار أسعار الدواجن. هذا الفارق في سعر الكتكوت يعد من العوامل المؤثرة بشكل مباشر على تكلفة إنتاج الدواجن، وبالتالي ارتفاع سعر البيع في الأسواق، ما ينعكس على أسعار الدجاجة النهائية للمستهلك.

ارتباط أسعار البط والرومي والدواجن البلدي بتحركات السوق في الدواجن البيضاء

أوضح الدكتور عبد العزيز السيد أن أسعار البط والرومي، بالإضافة إلى الدواجن البلدي، تتأثر بشكل ملحوظ بحركة أسعار الدواجن البيضاء، حيث يعقب أي انخفاض في الدواجن البيضاء انخفاض أيضًا في أسعار الطيور البلدي بشكل عام، مما يخلق ترابطًا في تحركات سوق الدواجن بأكمله. ويشكل هذا الارتباط مؤشرًا مهمًا لتوقع تحولات السوق خلال شهر رمضان، حيث تتزايد الحاجة لمتابعة كافة الأصناف لتحقيق توازن في العرض والطلب.