ارتفاع ملحوظ .. أسعار الفراخ والسمك تتصدر مشهد أسواق سوهاج اليوم وتثير اهتمام المستهلكين

شهدت أسواق محافظة سوهاج استقرارًا ملحوظًا في متوسط أسعار اللحوم والأسماك مع بداية يناير 2026، حيث سجلت حركة الأسعار تقلبات طفيفة تعكس حالة من التوازن في سوق البروتينات الحيوانية، وهو ما يمثل مؤشراً إيجابياً للمستهلكين الباحثين عن أسعار مناسبة ومستقرة.

استقرار أسعار اللحوم وتأثيره على سوق البروتينات الحيوانية بسوهاج

توضح بيانات مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة سوهاج أن أسعار اللحوم الحية تراوحت بين 360 و400 جنيه للكيلوغرام الواحد، مما يعكس استقرارًا نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة، ويُعد هذا الاستقرار عاملاً مهمًا في الحفاظ على استقرار سوق البروتينات الحيوانية بشكل عام، مع تقليل الضغط على الأسواق المحلية وطمأنة المستهلكين بشأن توافر اللحوم بأسعار مناسبة.

مراجعة قائمة أسعار الدواجن وأثرها في استقرار سوق البروتينات الحيوانية بمحافظة سوهاج

شهدت أسعار الدواجن حركة متوازنة، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البلدية بين 100 و110 جنيهات، والفراخ البيضاء بين 72 و80 جنيهًا، بينما سجلت الفراخ المجمدة أسعارًا تتراوح بين 125 و130 جنيهًا، مما يدل على استقرار متواصل في سوق البروتينات الحيوانية وسهولة توافر هذه الأصناف المختلفة بأسعار معتدلة تلبي حاجات المستهلكين في المحافظة دون ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر على القدرة الشرائية.

تطورات أسعار الأسماك ودورها في استقرار سوق البروتينات الحيوانية في سوهاج

بينما سجل سوق الأسماك استقرارًا في الأسعار أيضًا، حيث بلغ سعر كيلو سمك البلطي حوالي 100 جنيه، وسمك الماكريل بين 110 و120 جنيهًا، مما يشير إلى ثبات في الأسعار يعزز من استقرار سوق البروتينات الحيوانية، ويتيح للمستهلكين خيارات متعددة بين اللحوم والدواجن والأسماك بأسعار معقولة، مع توقع استمرارية هذا الاستقرار في الأيام المقبلة.

توضح المتابعات المستمرة لأسعار سوق البروتينات الحيوانية في محافظة سوهاج أن التقلبات السعرية محدودة وتتحرك ضمن الحدود الطبيعية المتوقعة، ما يعزز من استقرار السوق ويشجع على ثقة المستهلكين في توفر اللحوم والدواجن والأسماك بجودة مرضية وأسعار مناسبة تضمن استمرارية الطلب دون التعرض لمخاطر نقص المعروض أو ارتفاعات سعرية مفاجئة.