منتجو الدواجن يحذرون.. هل ترتفع الأسعار قبل رمضان لتصل إلى 90 جنيهاً؟

ارتفعت معدلات إنتاج الدواجن بشكل ملحوظ هذا العام مع زيادة تتراوح بين 20 و25% مقارنة بالفترة نفسها من يناير 2025، مما يساهم في استقرار أسعار الدواجن رغم المخاوف المتداولة حول ارتفاعها إلى 90 جنيهًا قبل شهر رمضان.

زيادة إنتاج الدواجن والكتاكيت وتأثيرها على استقرار الأسعار

شهدت صناعة الدواجن هذا العام نموًا لافتًا في حجم الإنتاج، حيث أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن زيادة الإنتاج قد وصلت إلى 25% مقارنة بشهر يناير 2025، إلى جانب ارتفاع إنتاج الكتاكيت بنسبة 30 إلى 35%، ما يعزز المخزون المتاح بالسوق ويحد من احتمالات زيادة الأسعار بشكل كبير، في ظل الطلب المتزايد قبل شهر رمضان.

العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض وتوازن العرض والطلب

يلعب انتظام النقد الأجنبي واستقرار أسعار الأعلاف دورًا جوهريًا في الحفاظ على استقرار إنتاج الدواجن، وهو ما أوضحه الدكتور ثروت الزيني، حيث يعد توافر المخزون الاستراتيجي ودورات الإنتاج المستمرة من العوامل الجوهرية التي تساهم في استمرارية العرض، مما يجعل أسعار الدواجن والبيض رهينة بالعرض والطلب فقط؛ إذ إن الدواجن تُعتبر سلعة حية غير قابلة للتخزين، ما يجعل الأسعار تتأثر مباشرة بتغيرات السوق الموسمية.

مقارنة أسعار الدواجن والبيض بين هذا العام والعام الماضي

أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن الأسعار المسجلة في الأشهر الماضية لا تشير إلى ارتفاعات غير مبررة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض حاليًا بين 118 و119 جنيهًا مقارنة بسعرها العام الماضي الذي وصل إلى 160 جنيهًا، كما وصل سعر الدواجن 74 إلى 75 جنيهًا مقارنة بفترة مماثلة من العام السابق التي تراوحت بين 97 و98 جنيهًا، مؤكدًا أن الارتفاعات الأخيرة في الأسعار ترتبط بمناسبات محددة مثل الأعياد وفطار الأخوة الأقباط، مع توقع تراجعها بمجرد انقضاء هذه الفترات ليعود السوق إلى حالة التوازن نتيجة الحجم الكبير للإنتاج المتوفر.