مفاجآت سعريّة.. أسعار السمك اليوم الخميس 8-1-2026 في محافظة الأقصر تتصدّر السوق وتُنقذ ميزانيتك

شهدت أسعار السمك اليوم في محافظة الأقصر استقرارًا ملحوظًا لدى المستهلك في جميع منافذ البيع المحلية، مما يجعل متابعة أسعار السمك في الأقصر أمرًا مهمًا لكل من يهتم بالجودة والسعر المناسبين.

استقرار أسعار السمك في الأقصر وأحدث الأسعار اليوم

شهدت أسعار السمك في الأقصر ثباتًا واضحًا اليوم الخميس، حيث تراوحت أسعار البلطي بين 60 و90 جنيهًا للكيلو، في حين سجل الجمبري أسعارًا تتراوح بين 170 و390 جنيهًا، من ناحية أخرى، بلغ سعر كيلو الكابوريا بأنواعها المختلفة بين 80 و120 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو السبيط إلى 240 جنيهًا. موقع “الفجر” يعرض أسعار السمك بسوق الجملة، مع إضافة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات عند البيع في أسواق التجزئة، وهو ما يميز الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك.

أهمية متابعة أسعار السمك في الأقصر قبل الشراء

معرفة أسعار السمك في الأقصر وتغيراتها اليومية تلعب دورًا حيويًا في اختيار النوع المناسب بجودة عالية وسعر عادل، لأن سوق السمك يتأثر بعدة عوامل مثل حالة الطقس، موسم الصيد، وتكاليف النقل، مما يؤدي إلى تفاوت الأسعار بين الأيام والمناطق المختلفة؛ لهذا، من المهم الاطلاع المستمر على الأسعار ومقارنة الأنواع المتوفرة لتلبية الاحتياجات الشخصية والميزانية المحددة.

كيفية التمييز بين السمك الطازج وأفضل طرق اختيار السمك حسب الحاجة

تمييز السمك الطازج يعتمد على مراقبة علامات معينة مثل لون الخياشيم الأحمر الزاهي، والرائحة المقبولة القريبة من البحر، وعدم وجود رائحة كريهة، مع وجود عيون لامعة وجسم صلب لا يترهل عند الضغط عليه، ما يدل على صيد السمك حديثًا. عند شراء فيليه أو سمك منظف، يُفضل التأكد من اللون والنسيج، وشراء السمك من مصادر موثوقة لضمان الجودة والنظافة.

اختيار السمك يرتبط بشكل مباشر بطريقة الطهي؛ فإن كان الهدف الشوي، يعتبر البلطي أو البوري من الأنواع المناسبة لطراوتها وقلة أشواكها، وتحضير شوربة السمك يفضل استخدام الشعور أو الوقار، أما للقلي فيفضل تناول أنواع أصغر حجمًا مثل السردين أو المكرونة لأنها تستوي بسرعة وتمتاز بطعم مقرمش. كذلك، الاعتماد على التجار المعروفين بسوق السمك يضمن جودة المنتجات وسلامتها.