تغيرات كبيرة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الخميس 8 يناير تتصدر السوق وتحدد الخيارات الشرائية
شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقرارًا ملحوظًا في بداية تعاملات الخميس 8 يناير 2026، نتيجةً للمشروعات الضخمة التي نفذتها الدولة في مجال الثروة الحيوانية والتي ساهمت في زيادة المعروض وتحسين الإنتاجية، حيث ظهرت تأثيرات هذه الجهود بوضوح في سعر اللحوم البلدية الطازجة التي توفرها وزارة الزراعة بأسعار تبدأ من 300 جنيه للكيلو حسب القطعة، بالإضافة إلى لحوم الضأن التي وصل سعرها إلى 280 جنيهًا.
تحديثات أسعار اللحوم الحمراء البلدية في السوق المصري
توضح تحديثات أسعار اللحوم الحمراء البلدية أن كيلو اللحم الكندوز متوفر بأسعار تتراوح بين 300 و430 جنيهًا حسب المنطقة وقرب التوريد، مع تسجيل سعر عرق الفلتو البلدي حوالي 430 جنيهًا للكيلو، وهو من القطع الفاخرة التي تحظى بطلب مرتفع. أما اللحوم الضأن البلدية فتتراوح من 350 إلى 390 جنيهًا حسب نوع القطعة وجودتها، بينما يصل سعر اللحم الجملي إلى حدود بين 350 و370 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استقرار الأسعار أمام الطلب المحلي. في الوقت نفسه، يتراوح سعر الكبدة البلدية بين 350 و400 جنيه، مع توافر الكبدة الضأن بسعر ثابت تقريبًا عند 350 جنيهًا للكيلو.
تأثير مشروعات الثروة الحيوانية على ثبات واستقرار أسعار اللحوم الحمراء البلدية
تأتي جهود الدولة ضمن مشروعات التنمية المستدامة للثروة الحيوانية بنتائج واضحة تتمثل في استقرار أسعار اللحوم الحمراء البلدية، فهذه المشروعات عززت القدرة الإنتاجية ووفرت كميات مناسبة لتلبية احتياجات السوق، مما ساعد في الحد من تقلبات الأسعار الموسمية أو الاقتصادية، والإبقاء على أسعار معقولة للمستهلك، وهو أمر حيوي لشرائح كبيرة من السكان ممن يعتمدون على اللحوم البلدية كمصدر أساسي للبروتين الحيواني.
كيف تتوزع أسعار اللحوم الحمراء البلدية حسب القطع والأصناف المختلفة؟
تتفاوت أسعار اللحوم الحمراء البلدية حسب نوع القطع وجودتها، حيث تقدم السوق المصري تنوعًا واضحًا في الأسعار للمنتجات المختلفة، فعلى سبيل المثال:
- كيلو لحم الكندوز يتراوح بين 300 و430 جنيهًا حسب النوع والمنطقة
- عرق الفلتو البلدي ضمن أعلى الأسعار بحوالي 430 جنيهًا
- لحوم الضأن تتراوح بين 350 و390 جنيهًا
- اللحم الجملي بأسعار بين 350 و370 جنيهًا
- الكبدة البلدية أعلى سعرها 400 جنيه
- الكبدة الضأن مستقرة عند سعر 350 جنيهًا
هذه التفاوتات في الأسعار تعكس اختلاف مصادر اللحوم ونوعية القطع، مما يتيح للمستهلك اختيار الأنسب حسب احتياجاته وميزانيته.
| نوع اللحوم | السعر بالجنيه للكيلو |
|---|---|
| اللحم الكندوز البلدي | 300 – 430 |
| عرق الفلتو البلدي | 430 |
| اللحوم الضأن البلدية | 350 – 390 |
| اللحم الجملي | 350 – 370 |
| الكبدة البلدية | 350 – 400 |
| الكبدة الضأن | 350 |
أسعار اللحوم الحمراء البلدية تستمر في التأثر بعدة عوامل، منها مشروعات الإنتاج الحكومية والطلب المحلي والظروف الموسمية، وهو ما يجعل متابعة هذه الأسعار دورًا مهمًا للمستهلك لضمان اختيار المناسب.