تراجع ملحوظ.. أسعار الخضراوات اليوم الخميس بسوق العبور تشهد تغيرات كبيرة وتشمل البطاطس والسلع الأساسية
أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور تُعد مؤشرًا هامًا لكل من التجار والمستهلكين، حيث تؤثر بشكل مباشر على تحديد أسعار البيع في الأسواق المحلية، ويتابعها عدد كبير من المصريين يوميًا عبر محرك البحث جوجل، خاصة بعد التغيرات التي شهدتها أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 8-1-2026، والتي شملت ارتفاعًا في بعض الأصناف داخل سوق العبور.
العوامل المؤثرة في أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور والتقلبات اليومية
تتباين أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور بسبب عوامل متعددة منها حجم الإنتاج الزراعي الموسمي الذي يتغير حسب الموسم الزراعي، وحالة الطقس التي تؤثر على جودة المحاصيل وكميتها، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين التي ترفع من تكلفة المنتج النهائي؛ كما يلعب مستوى الطلب المحلي وأسعار التصدير دورًا بارزًا في تحديد السعر النهائي لهذه المنتجات، ومن هنا تكمن أهمية متابعة تحديثات السوق باستمرار، لضمان الوصول لأفضل الأسعار وضمان توافر الخضروات الطازجة للمستهلكين.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور وأبرز الأسعار لمختلف الأصناف
سوق العبور يُعد المركز الرئيسي لتوزيع الخضروات والفواكه في مصر، وتشهد الحركة فيه تداولًا ضخمًا يؤثر على توافر السلع الغذائية وأسعارها اليومية، حيث جاءت أسعار الخضروات اليوم في السوق كالتالي:
| الصنف | السعر بالجنيه للكيلو | الوحدة |
|---|---|---|
| الطماطم | 5 – 10 | شوال |
| البطاطس | 6 – 12 | شوال |
| البصل الأبيض | 4 – 10 | شوال |
| البصل الأحمر | 6 – 8 | شوال |
| الكوسة | 14 – 18 | قفص |
| الجزر بدون عروش | 4.5 – 6.5 | كيلو |
| الفاصوليا | 10 – 15 | شوال – تكنة بلاستيك |
| الباذنجان البلدي | 11 – 15 | كيلو |
| الباذنجان الرومي | 7 – 10 | شوال – كرتونة – قفص |
| الباذنجان الأبيض | 7 – 17 | شوال – قفص |
| الفلفل الرومي بلدي | 13 – 19 | قفص – شوال |
| الفلفل الرومي صوب | 13 – 19 | قفص – شوال |
| الفلفل حامي بلدي | 13 – 17 | كيلو |
| الفلفل الألوان | 30 – 36 | كيلو |
| الفلفل حامي صوب | 13 – 17 | كيلو |
| الملوخية | 15 – 21 | قفص |
| الخيار صوب | 14 – 18 | قفص |
| الخيار بلدي | 14 – 18 | قفص |
| البسلة | 14 – 20 | كيلو |
| السبانخ | 10 – 14 | كيلو |
| القلقاس | 6 – 10 | شوال |
| الثوم | 25 – 45 | شوال – كرتونة |
| اللفت | 4 – 6 | شوال |
| البنجر | 5 – 8 | شوال |
| الخس الأحمر | 2 – 4 | الرابطة |
| الخس الكابوتشي | 6 – 9 | الرابطة |
| الكرنب | 4 – 5 | الوحدة 3 كيلو |
| كرنب سلطة | 12 – 20 | الوحدة 2 كيلو |
| كرنب أحمر | 12 – 20 | الوحدة كيلو |
| القرنبيط | 3.5 – 4.5 | الوحدة 2 كيلو |
| البروكلي | 8 – 12 | كيلو |
| الفجل الأحمر | 3 – 5 | الرابطة كيلو |
| شبت، بقدونس، جرجير، كسبرة | 0 – 150 | 100 رابطة |
| نعناع | 7.5 | 100 رابطة |
| سلق | 7.5 | 10 رابطة كيلو |
| قرع عسل | 20 – 60 | الوحدة 6 كيلو |
| عيش الغراب | 180 | كرتونة 2 كيلو |
متابعة أسعار الخضار اليوم بسوق العبور وتأثيرها على حركة السوق المحلي
يراقب التجار والمستهلكون أسعار الخضروات يوميًا بسوق العبور نظرًا لدورها الضروري في تحديد أسعار البيع بالتجزئة في الأسواق المحلية، حيث يعكس استقرار أو تغير سعر الخضار حالة العرض والطلب وكذلك جودة المنتج في السوق؛ إذ يعتمد الكثير على هذه البيانات لاتخاذ قرارات الشراء والتوريد مع توقع التغيرات المحتملة في حركة الأسعار، كما أن السوق يشكل قلب الاقتصاد الزراعي في مصر، مما يجعله محورًا رئيسيًا لتلبية الاحتياجات الغذائية للمواطنين، ويبرز دوره في تحفيز الإنتاج والبيع بأسعار تنافسية تتيح للجميع الحصول على منتجات طازجة وبجودة عالية.
بهذا تصبح متابعة أسعار الخضروات اليوم بسوق العبور ضرورة حيوية لكل من يسعى لضمان جودة الغذاء والتوفير في نفقات الشراء، ولأن الأسعار تتغير باستمرار تبعًا للعوامل المؤثرة في السوق، فإن الاطلاع اليومي عليها يمنح رؤية واضحة تساعد على اتخاذ القرار المناسب في الوقت المناسب.