مفاجأة الأسعار.. قشر البياض بـ 300 جنيه وأسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026

شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 6 يناير 2026، ارتفاعًا طفيفًا في سوق العبور والأسواق الأخرى، حيث تفاوتت أسعار مئات الأنواع من المأكولات البحرية بشكل ملحوظ، ولا سيما قشر البياض الذي وصل سعره إلى 300 جنيه للكيلو.

تحديث شامل لأسعار الأسماك اليوم في الأسواق المصرية

تراوح سعر السمك البلطي الممتاز بين 59 و63 جنيهًا، في حين تراوح سعر البلطي المتوسط بين 54 و58 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فقد سجل أسعارًا متباينة من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، مع تباين واضح في متناول المستهلك بين الأنواع المختلفة. وصل سعر قشر البياض إلى 200 و300 جنيه، وهو من الأنواع التي تشهد طلبًا مرتفعًا في الأسواق. كما تراوح سعر السمك البياض الأملس البلدي ما بين 180 و280 جنيهًا، وأسعار الثعابين تنوعت بين 100 إلى 600 جنيه حسب الحجم والجودة. أما المكرونة السويسي فكانت بين 70 و140 جنيهًا، والمكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا فقط.

بالنسبة للسبيط، تراوح سعره بين 250 و400 جنيه، وأسعار سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار سمك الحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا. المرجان الطازج أو “الوسط” سجل سعرًا أعلى من 100 إلى 170 جنيهًا، وبلغ سعر البربون المجمد 30 إلى 60 جنيهًا، والبربون الطازج “الوسط” من 160 إلى 240 جنيهًا.

أما أسعار البوري فقد تراوحت حسب الحجم بين 100 و230 جنيهًا، والسردين المجمد تواجد بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 110 و180 جنيهًا، بينما سجلت أسعار الكابوريا بين 50 و170 جنيهًا.

تقرير مفصل عن أسعار الجمبري اليوم وأنواعها المختلفة

في سوق الجمبري، تباينت الأسعار حسب الحجم والجودة، حيث تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 960 و1200 جنيه، وهو الأعلى سعرًا بسبب حجمه الكبير وجودته العالية. بينما وصل سعر الجمبري الممتاز إلى ما بين 860 و940 جنيهًا. الجمبري متوسط الحجم سجل ما بين 725 و825 جنيهًا، أما الجمبري الوسط المجمد فكان أقل سعرًا بإجمالي من 175 إلى 475 جنيهًا. الجمبري الصغير الطازج، يقدم بأسعار متوسطة تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو، وهو الخيار الأكثر شيوعًا بين المستهلكين الباحثين عن بدائل اقتصادية.

نظرة عامة على العوامل المؤثرة في تقلب أسعار الأسماك والجمبري اليوم

تتأثر أسعار الأسماك والجمبري اليوم بعوامل متعددة منها موسم الصيد وحجم الإنتاج وكذلك الطلب المحلي والعالمي، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين التي تضيف إلى التكلفة النهائية. زيادة الطلب على بعض الأنواع مثل قشر البياض جعلت أسعاره ترتفع إلى 300 جنيه، بينما أدى توفر الأنواع الأخرى بكميات أكبر إلى استقرار أسعارها. من جهة أخرى، تلعب جودة المنتج وطريقة عرضه دورًا رئيسيًا في تحديد السعر، إذ يفضل المستهلكون الأسماك الطازجة والمجمدة حسب حاجاتهم، وبالتالي تنعكس تلك العوامل على الأسعار بشكل مباشر.