تغييرات مفاجئة .. سعر الخضار اليوم يشهد ارتفاعًا في 11 صنفًا بينها الطماطم والبطاطس والفلفل
سعر الخضار اليوم في سوق العبور يشهد تغيرات ملحوظة تعكس حركة السوق النشطة والمستمرة في مصر، حيث يُعتبر سوق العبور أكبر مرجع لتجار التجزئة والمستهلكين فيما يخص أسعار الخضراوات الطازجة، وقد سجلت أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الإثنين 5 يناير 2026 تباينًا بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف.
سعر الخضار اليوم في سوق العبور وأبرز التغيرات في الطماطم والبطاطس
شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور ارتفاعًا واضحًا في أسعار بعض الأنواع مثل الطماطم التي تراوحت بين 6 و14 جنيهًا للكيلو، مرتفعة بحوالي 4 جنيهات مقارنة بالسعر السابق، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تتراوح بين 6 و13 جنيهًا بزيادة جنيه واحد عن المرة السابقة؛ مما يدل على تأثير عوامل العرض والطلب بشكل مباشر خلال هذه الفترة.
تغييرات سعر الخضار اليوم على أنواع البصل والكوسة في سوق العبور
فيما يخص البصل بأنواعه المختلفة، بلغ سعر الخضار اليوم للبصل الأبيض بين 4 و10 جنيهات، أما البصل الأحمر فاختلف بين 6.5 و8 جنيهات، ولم يشهد البصل تغييرات كبيرة. أما الكوسة فقد تعرّضت لانخفاض ملحوظ في سعرها اليوم في سوق العبور، حيث انخفض سعر الكيلو 6 جنيهات ليصل بين 13 و17 جنيهًا، مع ثبات أسعار الجزر الطازج بين 4.5 و5.5 جنيهات للكيلو.
تطور سعر الخضار اليوم في سوق العبور: الفاصوليا، الملوخية، والباذنجان بأنواعه
شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور ارتفاعًا في أسعار بعض الخضراوات الطازجة، حيث بلغت أسعار الفاصوليا بين 11 و14 جنيهًا، والملوخية بين 18 و22 جنيهًا مسجلة زيادة 4 جنيهات عن السعر السابق، بينما ارتفعت السبانخ دولارين ليصل سعرها إلى ما بين 10 و14 جنيهًا. أما الباذنجان بأنواعه المختلفة فقد شهدت ارتفاعات متفاوتة؛ فالباذنجان البلدي وصل سعره إلى 13 جنيهًا، والبلدي ارتفع جنيهين، والباذنجان الأبيض شهد قفزة بزيادة 6 جنيهات ليصل بين 6 و16 جنيهًا.
| نوع الخضار | السعر بال جنيه | التغير عن السابق |
|---|---|---|
| الطماطم | 6 – 14 | ارتفاع 4 جنيهات |
| البطاطس | 6 – 13 | ارتفاع 1 جنيه |
| البصل الأبيض | 4 – 10 | ثبات |
| البصل الأحمر | 6.5 – 8 | ثبات |
| الكوسة | 13 – 17 | انخفاض 6 جنيهات |
| الفاصوليا | 11 – 14 | ارتفاع 3 جنيهات |
| الملوخية | 18 – 22 | ارتفاع 4 جنيهات |
| الباذنجان البلدي | 9 – 13 | ارتفاع 2 جنيه |
| الباذنجان الأبيض | 6 – 16 | ارتفاع 6 جنيهات |
كما يتضح من سعر الخضار اليوم في سوق العبور أن أسعار الفلفل بأنواعه شهدت ارتفاعات متفاوتة؛ الفلفل الرومي تراوح بين 12 و18 جنيهًا، والفلفل الحامي ارتفع جنيهًا واحدًا ليصل بين 10 و15 جنيهًا، والفلفل الألوان قفز بفارق 10 جنيهات ليصل بين 32 و38 جنيهًا، مما يعكس تغيرات متسارعة في السوق. كما نلاحظ بانتظام ارتفاع أسعار الخيار سواء الصوب أو البلدي، حيث قفز السعر 3 جنيهات إلى 18 جنيهًا كحد أقصى، بينما بقيت أسعار البامية ثابتة في نطاق 60 إلى 70 جنيهًا.
يضاف إلى ذلك سجل سعر الخضار اليوم في سوق العبور ثبات متفاوت في الثوم والليمون؛ الثوم يتراوح بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، والليمون البلدي وقف بين 20 و28 جنيهًا، ونوع الليمون الأضاليا يتراوح بين 12 و18 جنيهًا.
- سوق العبور هو المرجع الأساسي لمعرفة أسعار الخضار الطازجة في مصر.
- أسعار الخضار اليوم تشمل ارتفاعات وانخفاضات حسب نوع المنتج والطلب في السوق.
- من المهم متابعة تغيرات سوق العبور لتفهم حركة الأسعار بشكل دقيق.
- الأسعار المذكورة تغطي مختلف الخضروات من الطماطم إلى الفلفل والليمون.
يستمر سوق العبور في تقديم مؤشرات دقيقة لحركة أسعار الخضار في مصر، ما يساعد المستهلكين والتجار على اتخاذ قرارات صحيحة تتعلق بالشراء والتخزين، كما يبقى الرابط الأوثق لمتابعة التغيرات اليومية ضمن سوق الخضروات الطازجة.