ارتفاع ملحوظ.. أسعار الأسماك في الأسواق اليوم الاثنين 5 يناير 2026 وسعر الجمبري يتصدر المشهد

شهدت أسعار الأسماك اليوم الاثنين 5 يناير 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث أظهرت بيانات سوق العبور لتجارة الجملة توازنًا واضحًا بين العرض والطلب مع بداية العام الجديد، ما ساهم في تثبيت الأسعار ضمن نطاقات معتدلة. تراوح سعر كيلو البلطي الدرجة الأولى بين 61 و65 جنيهًا، بينما بلغ سعر قشر البياض من 190 إلى 290 جنيهًا وفقًا لحجم الأسماك وجودتها.

تطور أسعار الأسماك اليوم في الأسواق المحلية بمختلف أنواعها

تُعد متابعة أسعار الأسماك اليوم أمرًا أساسيًا لكل مستهلك وبائع على حد سواء، حيث تنقسم الأسعار حسب النوع والجودة، ويتضح ذلك في التنوع الكبير الذي يشهده السوق. بالنسبة للبلطي، فإن الأسعار جاءت كالتالي: الدرجة الأولى تتراوح بين 61 و65 جنيهًا، والدرجة الثانية بين 54 و60 جنيهًا، بينما بلطي أسواني سجلت أسعارًا متباينة ما بين 30 و80 جنيهًا، وفيليه البلطي تراوحت أسعاره بين 75 و275 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس تنوع الجودة والحجم وتوافر الكميات في السوق.

أسعار البياض والجمبري والكاليماري وأثرها على السوق اليوم

سجل البياض أيضًا تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، حيث تراوح سعر قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا، بينما بياض أملس بلدي بلغ بين 150 و250 جنيهًا، أما البياض الأملس الخليجي والمزارع فقد تراجع سعره ليكون بين 80 و140 جنيهًا، مما يتيح تنوعًا في الخيارات للمستهلكين. أما بالنسبة لأسعار الجمبري والكاليماري، فقد وصلت أسعار جمبري جامبو إلى ما بين 975 و1175 جنيهًا، في حين تراوح جمبري 1 بين 860 و960 جنيهًا، وجمبري 2 ما بين 720 و820 جنيهًا، أما سبيط والكاليماري فبلغت أسعارها بين 250 و400 جنيه؛ وهو ما يعكس الطلب المتزايد على هذه الأصناف وتأثيرها في السوق.

الأسماك المجمدة وأسعارها اليوم ودورها في تحقيق التوازن بالسوق

تضم قائمة أسعار الأسماك اليوم أنواعًا مجمدة مثل المكرونة والمرجان والبربون التي استقرت بين 30 و60 جنيهًا، بينما وصل سعر السردين المجمد إلى ما بين 30 و70 جنيهًا، مما يضيف بدائل بأسعار معقولة للمستهلكين الراغبين في الأسماك المجمدة. وأكد تجار الجملة ثبات الأسعار وعدم وجود ارتفاعات مفاجئة، مؤكدين توقعات استمرار هذا الاستقرار مع استقبال بداية العام، مما يعكس قدرة السوق على تلبية احتياجات المستهلكين دون ضغوط سعرية.