تراجع ملحوظ.. أسعار السمك اليوم الأحد بسوق العبور تشهد تقلبات كبيرة

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُشكل مؤشراً هاماً يُتابعها التجار والمستهلكون على حد سواء لمواكبة تحركات السوق، إذ تشهد الأسعار استقرارًا ملحوظًا هذا اليوم الأحد 4-1-2026، مع اختلاف بسيط بين البيع بالجملة والمستهلك حسب المناطق المختلفة؛ ما يعكس طبيعة التوازن في العرض والطلب.

تأثير العوامل المختلفة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

يُعتبر سوق العبور مركزًا رئيسيًا لتجارة الأسماك في مصر، حيث يحتضن مجموعة متنوعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات الأسواق المحلية بشكل يومي، ويعتمد تحديد أسعار السمك اليوم في سوق العبور بشكل مباشر على عدة عوامل حاسمة، منها كمية الإنتاج التي تتفاوت حسب الصيد البحري ومزارع الأسماك على مدار السنة، بالإضافة إلى مصاريف النقل والتوزيع التي تلعب دوراً في تعديل الأسعار، فضلًا عن المستوى العام للطلب في السوق المحلي. كما تلعب فترات المياه المفتوحة أو المغلقة للصيد دوراً رئيسيًا في توافر بعض الأنواع، ما يؤثر بدوره على أسعار السمك اليوم بسوق العبور.

معلومات شاملة عن أسعار السمك اليوم في سوق العبور وتفاوتها حسب الأنواع

في إطار متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور، نستعرض أبرز الأسعار لكميات مختلفة من الأنواع المنتشرة، حيث تبدأ أسعار سمك البلطي من 30 جنيهًا وتصل حتى 275 جنيهًا للكيلوغرام، حسب النوع والجودة؛ إذ يتراوح سعر البلطي “1” من 58 إلى 62 جنيهًا، و”2″ من 53 إلى 57 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فيختلف سعره بين 30 و80 جنيهًا، بينما فسُر فليه البلطي بأسعار من 75 إلى 275 جنيهًا. أما سمك البوري الذي يحظى بشعبية كبيرة، فيتراوح سعر “البوري 1″ ما بين 180 إلى 220 جنيهًا، و”البوري 2” من 100 إلى 160 جنيهًا للكيلوغرام.

كما تشمل الأسعار عدة أنواع أخرى متنوعة ومتنوعة الجودة كالتالي:

• سمك قشر البياض بين 180 و300 جنيهًا للكيلو
• سمك البياض الأملس “1” بين 150 و250 جنيهًا
• سمك البياض الأملس “2” من 80 إلى 140 جنيهًا
• سمك قراميط – شيلان بين 30 و70 جنيهًا
• سمك الثعابين من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو
• سمك المكرونة خليجي بين 75 و125 جنيهًا
• سمك المكرونة سويسي بين 75 و145 جنيهًا
• سمك برانيس إسكندراني بين 75 و145 جنيهًا
• سمك المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك موسى بين 250 و400 جنيهًا
• سمك سبيط – كاليماري – سابيا من 250 إلى 400 جنيهًا
• سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا
• سمك الحدادي من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك الكابوريا من 50 إلى 180 جنيهًا
• سمك المرجان 1 يتراوح بين 180 و240 جنيهًا
• سمك المرجان 2 بين 100 و170 جنيهًا
• المرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك بربون 1 بين 250 و310 جنيهًا
• بربون 2 بين 160 و240 جنيهًا
• البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا
• سمك دنيس من 275 إلى 425 جنيهًا
• سمك مازاليا-كشر بين 100 و300 جنيهًا
• سمك شعور من 100 إلى 300 جنيهًا
• سمك وقار بين 150 و350 جنيهًا
• سمك قاروص – لوط من 150 إلى 350 جنيهًا
• سمك سردين مجمد يتراوح بين 50 و80 جنيهًا
• سمك ماكريل مجمد بين 100 و160 جنيهًا

أسعار الجمبري اليوم وإنتاج الأسماك ودور المزارع فى سوق العبور

تتباين أسعار الجمبري بسوق العبور وفق النوع والمصدر، حيث تبدأ أسعار الجمبري الجامبو من 970 إلى 1170 جنيهًا للكيلوغرام، تليها درجات جمبري “1” و “2” التي تتراوح بين 830 إلى 930 جنيهًا، و710 إلى 810 جنيهًا على التوالي، مع وجود الجمبري المجمد بأسعار من 175 إلى 475 جنيهًا، والجمبري “3” بين 200 و400 جنيه للكيلو.

وتُعزى السيطرة النسبية التي تحققها المزارع السمكية في إنتاج الأسماك داخل السوق إلى نحو 79.7% من الإنتاج الوطني، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، إذ تبلغ صادرات مصر من الأسماك حوالي 35 ألف طن، مع وجود إنتاج كبير من المصايد الطبيعية (مثل البحيرات والبحرين والنيل) بقيمة 400 ألف طن، بالإضافة إلى إنتاج 102 طن من الجمبري في مزرعة الديبة. ويبلغ نصيب الفرد في مصر من المنتجات السمكية نحو 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقابل المعدل العالمي الذي يصل إلى 20 كيلو جرامًا سنويًا، مع إنتاج بحيرات يصل إلى 183 ألف طن من الأسماك سنويًا.