تذبذب الأسعار.. ارتفاع أسعار الطماطم يربك الأسواق ويضغط على المستهلكين موسمياً

تشهد الأسواق المصرية مؤخرًا ارتفاعات ملحوظة في أسعار الطماطم، وهو ما يثير القلق لدى المستهلكين نظرًا لأهمية الطماطم كسلعة أساسية يومية على موائدهم، ويعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل موسمية وإنتاجية تؤثر على توافرها في الأسواق.

عوامل مؤثرة في ارتفاع أسعار الطماطم في مصر

ترتفع أسعار الطماطم حاليًا نتيجة تداخل عدة عوامل تتعلق بالموسم الزراعي والإنتاج، حيث تشهد الفجوات بين مواسم العروة الزراعية نقصًا مؤقتًا في المعروض، ما يؤدي إلى زيادة الأسعار؛ كما أن عزوف بعض المزارعين عن زراعة الطماطم في الصيف بسبب درجات الحرارة المرتفعة وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل يفاقم هذه المشكلة، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الوقود وتكاليف التشغيل؛ إلى جانب الطلب الموسمي المتزايد في الأعياد والمواسم مثل شهر رمضان، ما يزيد الضغوط على الأسعار في الأسواق.

موجة ارتفاع متكررة للأسعار ومراقبة سوق الطماطم في مصر

سجلت أسعار الطماطم في عدة محافظات مستويات قياسية وصلت إلى 10 جنيهات للكيلو في بعض المناطق، وتوقع نقيب الفلاحين أن تصل الأسعار إلى 15 أو 20 جنيهًا قرب شهر رمضان، وهذا الارتفاع شمل أيضًا سوق العبور للجملة مع زيادة واضحة في أسعار أصناف أخرى من الخضروات؛ ويعزو خبراء وشعبة الخضروات هذه الزيادات إلى الفجوة الموسمية بين العروات الزراعية، مع استمرار انتشار آفة سوسة الطماطم التي أثرت سلبًا على الإنتاج؛ كما أن أسباب ارتفاع تكلفة الزراعة تقلل من رغبة الفلاحين في الاستمرار، مما يعزز محدودية المعروض ويرفع الأسعار.

توقعات مستقبلية لمصير أسعار الطماطم في الأسواق المصرية

أكد حسين أبو صدام، نقيب عام الفلاحين، أن قلة المعروض أساس ارتفاع الأسعار في الوقت الحالي، حيث أن الطماطم تمر بأواخر الموسم الشتوي مع استمرار انتشار الآفات، ما يدفع المزارعين إلى التوقف عن الزراعة بسبب الخسائر؛ ومع اقتراب شهر رمضان، من المتوقع استمرار الضغط على الأسعار بسبب زيادة الطلب، وقد يصل سعر الطماطم للمستهلك إلى 20 جنيهًا في بعض الفترات، لكنه أشار إلى أن الأسعار ستنخفض بعد انتهاء الشهر الكريم ودخول دورة إنتاج جديدة مع تزايد المعروض؛ كما عبر عن تفاؤله بتحسن أوضاع الفلاحين قريبًا، متمنيًا تعويض خسائرهم وطمأنة المستهلكين.

• ينصح بمتابعة دخول العروة الزراعية الجديدة لتراجع الأسعار.
• ينبغي توخي الحذر من تأثير ارتفاع الأسعار الموسمي على ميزانيات الأسر.
• تشجيع المزارعين على زيادة الإنتاج يعزز من استقرار الأسواق.