أسعار الخضراوات اليوم.. الطماطم تبدأ من 4 جنيهات للكيلو ضمن تحديثات الأسواق المصرية

ارتفعت أسعار الخضروات اليوم 3 يناير 2026 في سوق العبور للجملة، حيث سجلت الطماطم أسعارًا تبدأ من 4 جنيهات للكيلو، وسط تفاوت في أسعار باقي الخضروات خلال الفترة الحالية.

تحديث أسعار الخضروات اليوم 3 يناير: الطماطم والكوسة تقودان الارتفاع

شهدت أسعار الخضروات اليوم 3 يناير تغيرات ملحوظة بسوق العبور، إذ تراوحت أسعار الطماطم بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو، وهو ما يعكس بداية ارتفاع واضح أساسي في السوق، مقارنة بأسعار البطاطس التي بقيت ثابتة نسبيًا بين 8.5 إلى 12 جنيهًا للكيلو؛ كما تراوح سعر البصل من 6 إلى 10 جنيهات، والكوسة من 15 إلى 23 جنيهًا. هذا التفاوت في الأسعار يعكس التأثيرات الموسمية والطلب المتقلب على الأصناف المختلفة.

تفصيل أسعار الخضروات اليوم 3 يناير مع تأثيرات الدعم الزراعي

بلغ سعر الجزر ما بين 4.5 إلى 5.5 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح الباذنجان البلدي بين 8 إلى 11 جنيهًا، والفلفل من 10 إلى 14 جنيهًا، وهي أسعار تعكس استقبال السوق للمنتجات الزراعية مع تقلبات العرض والطلب. ارتفعت أسعار الملوخية إلى ما بين 10 إلى 18 جنيها، كما بلغ سعر الخيار من 12 إلى 15 جنيها، وبسلة بين 18 إلى 22 جنيهًا، أما السبانخ فاحتفظت بسعر يتراوح من 10 إلى 12 جنيهًا للكيلو. تزامن ذلك مع ارتفاع سعر الليمون الذي وصل من 18 إلى 28 جنيهًا، ما يعكس عوامل موسمية في العرض.

دور الدعم الحكومي في استقرار أسعار الخضروات اليوم 3 يناير والتخفيف عن الفلاح

تحرص الحكومة على توفير الدعم الكامل للفلاح المصري باعتباره العمود الفقري للاقتصاد الزراعي، وذلك من خلال تقديم قروض ميسرة تتيح إنشاء المزيد من الصوب الزراعية، بالإضافة إلى تبسيط إجراءات الترخيص وتقديم الخدمات الإرشادية لمواجـهة تقلبات المناخ والإجهاد الحراري الذي يتعرض له المحصول، مما يسهم بشكل مباشر في استقرار أسعار الخضروات اليوم 3 يناير وتحسين جودة الإنتاج الزراعي.

تظهر هذه الأسعار التفاوتات المتنوعة في سوق الجملة، مع مراعاة إضافة تكاليف من 3 إلى 7 جنيهات عند البيع في سوق التجزئة؛ مما يؤثر على السعر النهائي للمستهلك. توجه الدولة المستمر لتوفير الدعم يشكل ركيزة أساسية لتثبيت أسعار الخضروات اليوم 3 يناير، إلى جانب حماية الفلاح من الأعباء الاقتصادية، ما يعزز الاستقرار في السوق الزراعي.