سعر الخضار اليوم.. ارتفاع أسعار 10 أصناف بينها الخيار والليمون مع انخفاض ملحوظ للبصل بأربعة جنيهات
سجل سعر الخضار اليوم في سوق العبور تباينًا ملحوظًا حسب آخر تحديثات السوق الأربعاء 31 ديسمبر 2025، حيث يمثل هذا السوق أهم مرجعية لتجار التجزئة والمستهلكين في مصر في تحديد حركة أسعار الخضراوات بشكل يومي.
تحديثات سعر الخضار اليوم في سوق العبور وأبرز التغيرات
شهد سوق العبور بتحديثات يوم الأربعاء 31 ديسمبر 2025 تغييرات واضحة في أسعار الخضروات، بدأً من الطماطم التي تراوحت بين 5 و8.5 جنيه للكيلو، بينما ارتفع سعر البطاطس إلى ما بين 5 و13 جنيهًا، مع زيادة 50 قرشًا مقارنة بالسعر السابق؛ وهو ما يعكس تقلبات واضحة في حركة الأسعار اليومية.
مراجعة أسعار البصل والكوسة والخضروات الجذرية ضمن سعر الخضار اليوم
تضمن سعر الخضار اليوم انخفاضات في أسعار بعض الأصناف مثل البصل الأبيض الذي هبط بين 4 و10 جنيهات بانخفاض 4 جنيهات، بينما شهد البصل الأحمر انخفاضًا طفيفًا بين 6 و8 جنيهات. أما الكوسة فبلغ سعرها بين 15 و21 جنيهًا بانخفاض جنيه واحد، في حين تراوح الجزر بدون عروش بين 4.5 و6.5 جنيه، والقلقاس بين 6 و9 جنيهات مع تراجع جنيه عن السعر السابق، ما يُبرز تأثر الأسعار بالعرض والطلب في السوق.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور: الفلفل، الخيار، والبامية تحت المجهر
برزت أسعار الفلفل بأنواعه ضمن سعر الخضار اليوم بارتفاعات ملحوظة، إذ وصل الفلفل الرومي بين 12 و18 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، والفلفل الحامي بين 13 و15 جنيهًا، كما ارتفعت أسعار الفلفل الألوان لكنها تراجعت جنيهين مقارنة بالسعر السابق؛ أما الخيار الصوب فزاد سعره إلى ما بين 11 و17 جنيهًا، والخيار البلدي استقر بين 12 و15 جنيهًا، بينما سجلت البامية أسعارًا تتراوح بين 60 و70 جنيهًا، مما يظهر تفاوتًا واضحًا في أسعار الخضروات الطازجة حسب الأنواع والفترات.
| نوع الخضار | السعر الحالي (جنيه/كيلو) | التغير عن السعر السابق |
|---|---|---|
| الطماطم | 5 – 8.5 | ثابت |
| البطاطس | 5 – 13 | ارتفاع 0.5 جنيه |
| البصل الأبيض | 4 – 10 | انخفاض 4 جنيهات |
| البصل الأحمر | 6 – 8 | انخفاض 0.5 جنيه |
| الكوسة | 15 – 21 | انخفاض 1 جنيه |
| الفاصوليا | 7 – 14 | ارتفاع 4 جنيهات |
| الفلفل الرومي | 12 – 18 | ارتفاع 5 جنيهات |
| الخيار الصوب | 11 – 17 | ارتفاع 2 جنيه |
بخصوص الخضروات الطازجة الأخرى ضمن سعر الخضار اليوم، فقد شهدت بعض الأنواع ارتفاعات واضحة؛ مثل الفاصوليا التي صعدت إلى ما بين 7 و14 جنيهًا بزيادة 4 جنيهات، والملوخية التي تراوحت بين 15 و17 جنيهًا بزيادة 5 جنيهات، إضافة إلى ارتفاع سبانخ السوق بين 10 و12 جنيهًا. كما ارتفع سعر الباذنجان البلدي إلى ما بين 10 و13 جنيهًا، والباذنجان الأبيض بين 10 و16 جنيهًا بزيادة 2 جنيه، في حين تباين سعر الفلفل الألوان بانخفاض جنيهين ضمن نطاق 30 إلى 38 جنيهًا.
أما الخضروات الأخرى مثل الثوم فاستقر سعره بين 25 و45 جنيهًا، والليمون البلدي سجل ارتفاعًا ليصل بين 18 و28 جنيهًا، والليمون الأضاليا تراوح بين 12 و20 جنيهًا، مما يشير إلى تحركات سعرية متنوعة تتناسب مع طبيعة الإنتاج والعرض.
تتسم أسعار الخضار اليوم في سوق العبور بتغير مستمر يتأثر بالمواسم والعوامل السوقية، ويظل هذا السوق مرجعًا رئيسيًا لمتابعة حركة الأسعار التي تهم التجار والمستهلكين، حيث تقدم تلك التغيرات رؤية واضحة حول اتجاهات السوق ومستويات العرض والطلب المتجددة في يوميات السوق المصري.