تغيرات مفاجئة.. سعر كرتونة البيض اليوم 31/12/2025 في السوق المحلية يتصدر المشهد الاقتصادي

استقر سعر كرتونة البيض اليوم 31/12/2025 في السوق المحلية عند 112 جنيهًا للطبق الأبيض و115 جنيهًا للطبق الأحمر داخل المزرعة، حسب تصريح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية؛ إذ يبلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة تشمل مزارع دواجن، مصانع أعلاف، مجازر، منافذ بيع الأدوية البيطرية، واللقاحات، وفق بيانات وزارة الزراعة. ووفق تقرير وزارة الزراعة، فقد وافقت المنظمة العالمية للصحة الحيوانية OIE على تسجيل مصر ضمن الدول المعتمدة بنظام المنشآت الخالية من مرض إنفلونزا الطيور، كما تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة تقي البلاد من هذا المرض، مما أتاح فرصًا لتصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقف دام منذ 2006.

تطورات سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم وتأثيرها على السوق المحلية

سجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم 130 جنيهًا للمستهلك، بينما تسعى الحكومة جاهدة لتعزيز إنتاج البيض لتلبية احتياجات المستهلكين المحليين وزيادة الصادرات، من خلال تطوير مشروع الدواجن المتكامل بالعزب في محافظة الفيوم. وقد تم تنفيذ المشروع في عام 1983 بتمويل من قرض حكومي هولندي بقيمة 12 مليون دولار، وذلك بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وتحسين جودتها، مما يدعم استقرار سوق البيض الأحمر ويرفع من قدرات المنافسة في السوقين المحلية والدولية.

مؤشرات سعر كرتونة البيض اليوم للجملة والزيادة في الإنتاج الوطني

يتراوح سعر كرتونة البيض اليوم للجملة بين 108 جنيهات للطبق الأبيض و112 جنيهًا للطبق الأحمر؛ في حين ارتفع إنتاج مصر من البيض ليصل إلى 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي الاستهلاك المحلي ويفوق الطلب الفعلي. وتُعزز هذه الزيادة قدرات السوق على توفير احتياجات المستهلكين بانتظام، مع استقرار الأسعار في سوق الجملة، ما يسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، ويعزز مكانة مصر كمنتج قوي للبيض على مستوى المنطقة.

الاطلاع على سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم وتسجيل إنجازات القطاع الداجني

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم عند 125 جنيهًا، وأشار تقرير صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ 14 مليار بيضة، فيما يسجل القطاع التجاري إنتاجًا يصل إلى 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة. ويطالب اتحاد منتجي الدواجن بسرعة إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير بعد توفير البيانات الكاملة، مع تأكيد وجود نحو 30 منشأة خالية من أنفلونزا الطيور تواصل نشاطها في التصدير، ما يعكس تطور القطاع وقدرته على المنافسة الخارجية.