حالة استثنائية.. أسعار السمك اليوم الثلاثاء بسوق العبور تشهد ارتفاع الجمبري وتؤثر على حركة السوق

أسعار السمك اليوم بسوق العبور تُعد متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور من الأمور الضرورية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، حيث يشهد السوق اليوم الثلاثاء 30-12-2025 استقرارًا نسبيًا مع تفاوت الأسعار بين الجملة والمستهلك حسب المنطقة.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك اليوم بسوق العبور

يتأثر سوق العبور الذي يُعتبر من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر بعدة عوامل تحدد أسعار السمك اليوم في السوق؛ إذ تلعب عوامل مثل كمية الصيد اليومية من البحار والمزارع السمكية دورًا رئيسيًا في توفر الأنواع وتغير أسعارها، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع التي تزيد أو تنقص من السعر النهائي، فضلًا عن مستوى الطلب المحلي الذي يؤثر على البيع والشراء. كذلك تتغير الأسعار تبعًا للمواسم وفتحات الصيد التي تحدد وفرة الأسماك في السوق، مما يجعل السوق مكانًا حيويًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.

أسعار السمك اليوم بسوق العبور بمختلف الأنواع والتصنيفات

تختلف أسعار السمك اليوم بسوق العبور باختلاف النوع والحجم، ويمكن حصر أهمها على النحو التالي؛ حيث تراوح سعر سمك البلطي “1” بين 60 و64 جنيهًا للكيلو، وسمك البلطي “2” بين 54 و58 جنيهًا، بينما بلغ سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا. أما سمك فليه البلطي فأسعاره بين 75 و275 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر سمك البوري “1” ما بين 180 و240 جنيهًا، والبوري “2” بين 100 و160 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار قشر البياض بين 180 و280 جنيهًا. تشمل الأسعار كذلك أنواعًا أخرى مثل سمك البياض الأملس، القراميط، الثعابين، المكرونة بأنواعها المجمدة والسويسي والخليجي، بالإضافة إلى سمك موسى، سبيط، قرش، حدادي، كابوريا، مرجان، بربون، دنيس، مازاليا، شعور، وقار، قاروص، سردين مجمد، وماكريل.

أسعار الجمبري اليوم ودور المزارع السمكية في الإنتاج السمكي

أما أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور فتتفاوت بحسب النوع والحجم؛ حيث يراوح سعر جمبري جامبو بين 950 و1150 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر جمبري “1” بين 850 و910 جنيهات، و”2″ من 725 إلى 825 جنيهًا، بينما الجمبري “2” المجمد بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري “3” من 200 إلى 400 جنيه للكيلو. جدير بالذكر أن المزارع السمكية تستحوذ على ما يقارب 79.7% من الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، حيث يبلغ إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة حوالي 102 طن، بينما يصل إجمالي إنتاج المصايد الطبيعية المصرية من البحيرات والبحرين والنيل إلى نحو 400 ألف طن، كما سجلت صادرات الأسماك في عام 2019 قرابة 35 ألف طن. ويمثل نصيب الفرد من الإنتاج السمكي في مصر حوالي 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنةً بالنسبة العالمية البالغة 20 كيلوجرامًا، ما يعكس مكانة سوق العبور كمصدر مركزي للأسماك في البلاد.