تحديثات اليوم .. أسعار السمك اليوم الأحد بسوق العبور بنشرة بكام الجمبري وأحدث التغيرات
أسعار السمك اليوم بسوق العبور تشكل مؤشرًا رئيسيًا يؤثر على حركة البيع والشراء للأسماك في الأسواق المحلية، حيث تشهد الأسعار اليوم الأحد 28-12-2025 استقرارًا، مع تباين في الأسعار بين البيع بالجملة والتجزئة بحسب المناطق المختلفة.
تغيرات أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأهم العوامل المؤثرة
يُعتبر سوق العبور من أهم مراكز تجارة الأسماك في مصر، حيث يوفر مجموعة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على السواء، مما يجعل متابعة أسعار السمك اليوم بسوق العبور أمرًا ضروريًا لتحديد الاتجاهات السوقية. تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل منها حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، وتكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن مدى الطلب المحلي؛ كما تلعب المواسم دورًا بارزًا في تحديد الأسعار، بناءً على فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة التي تؤثر على توفر الأنواع المختلفة.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور وأهمية توازن الجودة والسعر
بالنسبة للتجار، يمثل سوق العبور نقطة حيوية للحصول على كميات كبيرة من السمك بأسعار تنافسية تساعدهم على تحقيق توازن بين جودة المنتج وسعر البيع، مما يضمن استمرارية النشاط التجاري. وعلى صعيد المستهلكين، يسهم استقرار أسعار السمك اليوم بسوق العبور في زيادة القدرة على اقتناء هذه السلعة الغذائية الهامة، التي تعد مصدرًا رئيسًا للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية للجسم.
تفصيل أسعار السمك اليوم بسوق العبور وأنواع السمك المختلفة
تتنوع أسعار السمك اليوم بسوق العبور بشكل واضح حسب النوع والجودة، حيث تتراوح أسعار كافة الأنواع بين مستويات متفاوتة على النحو التالي:
| نوع السمك | نطاق السعر (جنيه/الكيلو) | نوع التغليف |
|---|---|---|
| سمك البلطي 1 | 58 – 62 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي 2 | 53 – 57 | تكنا بلاستيك |
| سمك البلطي الأسواني | 30 – 80 | تكنا بلاستيك |
| سمك فليه بلطي | 75 – 275 | — |
| سمك البوري 1 | 180 – 240 | تكنا بلاستيك |
| سمك البوري 2 | 100 – 160 | تكنا بلاستيك |
| سمك قشر البياض | 180 – 310 | — |
| سمك البياض الأملس 1 | 150 – 250 | تكنا بلاستيك |
| سمك البياض الأملس 2 | 80 – 140 | تكنا بلاستيك |
| سمك قراميط – شيلان | 30 – 70 | — |
| سمك الثعابين | 100 – 600 | — |
| سمك المكرونة خليجي | 75 – 125 | طاولة خشب |
| سمك المكرونة سويسي | 75 – 145 | طاولة خشب |
| سمك برانيس إسكندراني | 75 – 145 | طاولة خشب |
| سمك المكرونة المجمدة | 30 – 60 | كرتونة |
| سمك موسى | 250 – 400 | طاولة خشب |
| سمك سبيط – كاليماري – سابيا | 250 – 400 | طاولة خشب |
| سمك قرش | 100 – 150 | طاولة خشب |
| سمك حدادي | 30 – 60 | طاولة خشب |
| سمك كابوريا | 50 – 180 | طاولة خشب |
| سمك مرجان 1 | 180 – 240 | طاولة خشب |
| سمك مرجان 2 | 100 – 170 | طاولة خشب |
| سمك مرجان مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| سمك بربون 1 | 250 – 320 | طاولة خشب |
| سمك بربون 2 | 170 – 230 | طاولة خشب |
| سمك بربون مجمد | 30 – 60 | طاولة خشب |
| سمك دنيس | 275 – 425 | طاولة خشب |
| سمك مازاليا- كشر | 100 – 300 | طاولة خشب |
| سمك شعور | 100 – 300 | طاولة خشب |
| سمك وقار | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سمك قاروص – لوط | 150 – 350 | طاولة خشب |
| سمك سردين مجمد | 50 – 80 | كرتونة |
| سمك ماكريل مجمد | 100 – 160 | طاولة خشب |
أسعار الجمبري اليوم وسوق العبور كمصدر رئيسي للإنتاج السمكي
تتفاوت أسعار الجمبري اليوم بسوق العبور أيضًا، حيث وصل سعر جمبري جامبو من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو في عبوات طاولة خشب، بينما ثبتت أسعار الجمبري “1” بين 840 و940 جنيهًا، وجمبري “2” بدءًا من 720 حتى 800 جنيه، بالإضافة إلى الجمبري “2” المجمد والجمبري “3” بأسعار متفاوتة.
يُذكر أن المزارع السمكية تأخذ الحصة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما يقدر إنتاج الجمبري في مزرعة الديبة بـ 102 طن؛ كما يسجل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية ما يقارب 400 ألف طن من البحيرات والبحرين والنيل، أما الصادرات فتصل إلى حوالي 35 ألف طن سنويًا عام 2019.
ينخفض نصيب الفرد في مصر من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقارنةً بالنسبة العالمية التي تصل لـ 20 كيلو جرامًا، في حين تنتج البحيرات المصرية نحو 183 ألف طن من الأسماك بشكل سنوي.