تغيرات مفاجئة .. أسعار البقوليات والبيض في سوهاج تتحرك وتعصف بالأسواق المحلية
شهدت أسواق محافظة سوهاج اليوم 23 ديسمبر 2025 استقرارًا كبيرًا في أسعار البيض والبقوليات، مع حفاظ الأسعار على مستويات ثابتة تعكس توازنًا صحيًا بين العرض والطلب في السوق المحلي، مما يعزز قدرة المستهلكين على الحصول على هذه المنتجات الأساسية بأسعار مناسبة.
جهود مديرية التموين في سوهاج للحفاظ على استقرار أسعار البيض والبقوليات
تواصل مديرية التموين في محافظة سوهاج، بقيادة الدكتور سامح التوني وكيل وزارة التموين، تكثيف حملاتها الرقابية المتواصلة على الأسواق المحلية لضمان توفر كميات كافية من البيض والبقوليات، وذلك بهدف منع أي زيادات غير مبررة في الأسعار؛ إذ تعدّ هذه السلع من العناصر الأساسية في السلة الغذائية للمواطنين. تهدف المديرية من خلال هذه الحملات إلى ضبط حركة البيع والشراء، وكبح الممارسات الاحتكارية التي قد تؤدي إلى اضطراب في استقرار أسعار البيض والبقوليات وأسواقها، مما يخدم الأمن الغذائي ويعزز الاستقرار الاقتصادي في المجتمع بشكل عام.
تفاصيل الأسعار المستقرة للبيض والبقوليات في أسواق محافظة سوهاج اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا عند مستويات تتراوح بين 130 و135 جنيهًا لكرتونة البيض التي تحتوي على 30 بيضة، مما ينعكس على سعر البيضة الواحدة بحوالي 4.33 جنيه، وهو أقل سعر متاح في الأسواق المحلية لهذه الفترة؛ وهذا يعود إلى وفرة الإنتاج وتوازن العرض مع الطلب الفعلي. أما أسعار البقوليات فقد حافظت على ثباتها كذلك، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- سعر الفول بين 55 و60 جنيهًا للكيلوغرام
- سعر العدس يتراوح بين 65 و70 جنيهًا للكيلوغرام
- ثبات سعر الفاصوليا البيضاء عند 65 إلى 70 جنيهًا للكيلوغرام
تأثير استقرار أسعار البيض والبقوليات على دعم الأسواق المحلية في سوهاج
يعكس الاستقرار الملحوظ في أسعار البيض والبقوليات في محافظة سوهاج مدى نجاح التدخلات التموينية في تحقيق توازن مستدام في السوق، مما يساعد في تخفيف الأعباء الاقتصادية على الأسر، خاصة في المواسم التي تزيد فيها معدلات الطلب مثل الأعياد. هذا الاستقرار دعم البيئة التسويقية من خلال توفير فرص أفضل للمنتجين والمستهلكين على حد سواء، بالإضافة إلى تعزيز ثقة المواطنين في الأسواق والموردين. كما يساهم استقرار أسعار البيض والبقوليات في بناء سوق محلي أكثر أمانًا ومرونة، قادر على مواجهة التحديات دون حدوث تقلبات حادة تؤثر سلبًا على الاستقرار الغذائي.