تعرف على سعر الدقيق اليوم الإثنين عند التاجر.. الردة تصل إلى مستويات غير مسبوقة وأسعار السلع تتغير

يُعتبر سعر الدقيق اليوم عند التاجر من أبرز المؤشرات التي يهتم بها المصريون، خصوصًا أصحاب المخابز والمطاعم، نظرًا لدوره الحيوي في صناعة الخبز والمعجنات والمخبوزات المتنوعة التي لا غنى عنها يوميًا. يتابع الجميع التطورات المختلفة لسعر الدقيق لأن تغييره يؤثر مباشرة على تكاليف الإنتاج وأسعار البيع النهائية في السوق المحلية.

آخر التطورات في سعر الدقيق اليوم عند التاجر بمصر

شهد سعر الدقيق اليوم عند التاجر استقرارًا ملحوظًا في بداية الأسبوع الحالي، حيث يسود حالة من الثبات في الأسعار رغم التذبذب العالمي بأسعار القمح الذي يُعد المكون الأساسي للدقيق، مما ينعكس على السوق المحلية بشكل مباشر؛ فأنواع الدقيق تختلف أسعارها بحسب نسبة الاستخراج ونوعية البروتين. الدقيق استخراج 72% يوجه عادة إلى المخابز السياحية والمصانع، بينما دقيق 82% مخصص للمخابز التموينية، مما يجعل متابعة السعر أمرًا ضروريًا للمستهلكين والتجار على حد سواء.

أنواع الدقيق وأسعارها في السوق المصري لعام 2025

يتمتع الدقيق بروتين 26 بشعبية كبيرة بين المهتمين بصناعة المخبوزات الفاخرة مثل الكعك والمعجنات؛ نظرًا لنقاء وجودة القوام التي يوفرها، وقد ثبت سعره لدى التجار عند 14,200 جنيه للطن، بينما سعر الدقيق بروتين 24 سجل ثباتًا عند 14,000 جنيه للطن، أما الدقيق بروتين 22 فقد واصل استقراره عند 13,800 جنيه للطن. هذا التوزيع في الأسعار يعكس جودة الأنواع واستخداماتها المختلفة، كما يوضح التوازن الحالي في السوق رغم الضغوط المتفاوتة على أسعار المواد الأولية.

سعر الردة وتأثير العوامل الاقتصادية على حركة أسعار الدقيق اليوم

تُظهر تقارير السوق المحلية استقرارًا أيضًا في سعر الردة عند التاجر الذي بلغ 12,000 جنيه للطن، مما يعكس تسوية الأسعار في المنتجات المرتبطة بالدقيق. حركة أسعار الدقيق اليوم مرتبطة بعوامل متعددة تشمل تكلفة القمح المستورد والمحلي، تكاليف النقل، عملية الطحن، ونمط الطلب في السوق، بجانب السياسة الحكومية التي تلعب دورًا كبيرًا في دعم الخبز وضبط التوريد المحلي، ما يساهم في الحفاظ على استقرار أو ارتفاع معتدل في السعر حسب الظروف. لذلك، تبقى مراقبة سعر الدقيق عند التاجر من الأمور الضرورية لجميع الجهات المعنية نظراً لتأثيره على الاقتصاد اليومي للمستهلكين.