انخفاض مرتقب.. أسعار اللحوم والدواجن اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025 قبل رمضان ترتفع فرص التوفير
استقرت أسعار اللحوم والدواجن اليوم الإثنين 22 ديسمبر 2025 في السوق المصري مع توقعات بانخفاض إضافي مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث شهدت مصادر البروتين الحيواني استمرار ثبات الأسعار نتيجة الرقابة الحكومية والتنسيق بين وزارة الزراعة والجهات المعنية.
مبادرات خفض أسعار اللحوم والدواجن وتثبيت الأسعار قبل رمضان
أوضح النوبي أبواللوز، الأمين العام لنقابة الفلاحين، أن أسعار اللحوم والدواجن تتسم بالاستقرار في الوقت الحالي، مع توقع هبوط تدريجي للعديد من المنتجات قبيل حلول شهر رمضان الكريم، حيث بدأت الحكومة في مبادرات تهدف إلى خفض أسعار اللحوم والدواجن بنسبة تصل إلى 20% عبر منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية؛ مما يخفف العبء المالي على المواطنين. دور وزارة الزراعة يعد محورياً في توفير الأعلاف بكميات مناسبة وبجودة عالية، مما ساهم بشكل مباشر في ضبط الأسعار واستقرارها في مختلف الأسواق.
تجهيزات المنافذ الحكومية لضمان توافر اللحوم والدواجن بأسعار مناسبة للمواطنين
تواصل وزارة الزراعة استعداداتها المكثفة من خلال ضخ كميات كبيرة من اللحوم، البقوليات، والدواجن إلى منافذها الثابتة والمتحركة، لتلبية احتياجات المواطنين خلال مواسم الأعياد ورمضان، مع الالتزام بعدم رفع الأسعار حتى نهاية فترة العيد. يشدد أبواللوز على أن هذه الخطوات تأتي في إطار تعزيز الرقابة والعمل على منع أي زيادات في الأسعار تعيق وصول المواد الغذائية بأسعار عادلة، كما تشجع المواطنين على التوجه إلى المنافذ الحكومية مثل «أمان»، «الخدمة الوطنية»، و«وزارة الزراعة» لتجنب السوق السوداء المحتكرة.
أسعار اللحوم والدواجن اليوم في الأسواق والمزارع مع تفاصيل مفصلة
وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، تسجل أسعار اللحوم والدواجن تفاوتًا طفيفًا عبر الأسواق ومحلات الجزارة، وسط رقابة جيدة لضمان شفافية الأسعار، حيث توفر منافذ وزارة الزراعة والتموين اللحوم بأسعار أقل بنسبة 20% من السوق الخارجي، وتوفر المجمعات الاستهلاكية كميات ضخمة يومياً لتلبية الطلب المتزايد. وفيما يلي أبرز الأسعار:
- سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 360 جنيهًا
- سعر كيلو اللحوم الكندوز: 410 جنيهات
- سعر كيلو اللحوم البتلو: 420 جنيهًا
- سعر كيلو اللحوم الضأن: 420 جنيهًا
- سعر كيلو اللحم الجملي: 300 جنيه
- سعر كيلو السجق: 225 جنيهًا
- سعر كيلو اللحوم المفرومة: 230 جنيهًا
- سعر كيلو الكبدة: 250 جنيهًا
- سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
- سعر كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
- سعر اللحم وش فخدة: 300 جنيه
- سعر كيلو الموزة: 295 جنيهًا
- سعر كيلو عرق الفلتو: 350 جنيهًا
- سعر كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
أما أسعار الدواجن في المزرعة والأسواق فهي كما يلي:
- الفراخ البيضاء: 57 جنيهًا في المزرعة، وتصل 68 جنيهًا في السوق
- الفراخ البلدي: 98 جنيهًا في المزرعة، و108 جنيهات للمستهلك
- الفراخ الحمراء (ساسو): 84 جنيهًا في البورصة، و94 جنيهًا في السوق
سعر كيلو البانيه استقر بين 160 و180 جنيهًا ويختلف حسب المنطقة نسبة لتكاليف النقل والتشغيل.
سوق البيض يشهد تراجعاً بسيطاً بقيمة جنيهين، وتختلف الأسعار حسب النوع:
- البيض الأحمر: 112 جنيهًا جملة، و122 جنيهًا للمستهلك
- البيض الأبيض: 110 جنيهات جملة، و120 جنيهًا للمستهلك
في ظل هذه الأوضاع، تحث نقابة الفلاحين على ضرورة الاستفادة من المنافذ الحكومية لضمان الحصول على اللحوم والدواجن بأسعار عادلة، مع تفادي الأسواق غير الرسمية التي قد ترفع الأسعار بشكل مبالغ فيه قبل رمضان.
كما شهدت الأيام الأخيرة نقاشًا حول دعم الفلاحين تمحور حول تمليك أراضي الأوقاف بنظام التقسيط لتعزيز الإنتاج الزراعي، مع تعليقات بشأن أهمية دور الفلاحين في بناء الوطن.
تصريحات نقيب الفلاحين حول دودة الطماطم قللت من المخاوف الصحية، مؤكدًا أن وجودها في المحصول لا يمثل خطراً، وأن المواطنين يمكنهم شراء المحصول بأريحية، مما يعزز استقرار سلاسل التوريد ويوقف ارتفاع الأسعار الناتج عن مخاوف المستهلكين.