تغير ملحوظ.. أسعار الأسماك السبت 20 ديسمبر 2025 بالأسواق المحلية تتفاوت وتترقبها الأسر

تستمر أسعار الأسماك اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 في الأسواق المصرية بمستوى مستقر يراعي التوازن بين العرض والطلب؛ حيث سجل كيلو البلطي الرفيع للدرجة العليا بين 68 و72 جنيهًا، بينما تراوح سعر قشر البياض من 180 إلى 300 جنيه حسب الجودة والمورد، وهذا الاستقرار يعكس تدبيرًا موفقًا بين الإنتاج المحلي والاحتياجات المتزايدة مع نهاية العام.

تباين أسعار الأسماك في سوق العبور وتأثيره على المستهلكين

في سوق العبور، الذي يشكل محركًا رئيسيًا لتجارة الجملة في مصر، تظهر أسعار الأسماك اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 تباينًا يعكس تنوع الأنواع والتوفر؛ إذ تبدأ أسعار البلطي من مستويات معقولة تجعلها اختيارًا يوميًا للكثير من الأسر، في حين ترتفع أسعار الأنواع البحرية الاستوائية نتيجة قلتها خلال هذه الفترة. يولي التجار اهتمامًا كبيرًا بفحص جودة الأسماك لتقليل الخسائر، لا سيما مع تدفق كميات كبيرة من الأسماك الطازجة، ويأتي هذا الاستقرار بالرغم من التحديات التي فرضتها الظروف الجوية على عمليات الصيد، ما يقلل العبء المالي على المستهلكين الذين يعتمدون على سوق العبور لتأمين احتياجاتهم اليومية بأسعار مناسبة.

• بلطي درجة أولى: من 68 إلى 72 جنيهًا
• بلطي درجة ثانية: بين 57 و65 جنيهًا
• بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا
• فيلية بلطي: بين 75 و275 جنيهًا
• قشر بياض: من 180 إلى 300 جنيه
• بياض أملس بلدي: بين 150 و250 جنيهًا
• بياض أملس خليجي أو من بحيرة ناصر أو مزارع: من 80 إلى 140 جنيهًا
• قراميط أو شيلان: بين 30 و70 جنيهًا
• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه
• مكرونة خليجي: بين 75 و115 جنيهًا
• مكرونة سويسي: من 85 إلى 135 جنيهًا
• برانيس إسكندراني: بين 85 و135 جنيهًا
• مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
• موسى: بين 250 و350 جنيهًا
• سبيط أو كاليماري أو سابيا: من 250 إلى 350 جنيهًا
• حدادي: بين 30 و50 جنيهًا
• كابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا
• مرجان درجة أولى: بين 180 و220 جنيهًا
• مرجان درجة ثانية: من 100 إلى 170 جنيهًا
• مرجان مجمد: بين 30 و60 جنيهًا

أسعار الأسماك البحرية الاستيرادية والمحلية وتأثيرها على السوق اليوم

يشكل القطاع البحري الاستيرادي والمحلي جانبًا مهمًا في حركة أسعار الأسماك اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 في الأسواق؛ إذ تستمر أسعار البربون والدنيس في الارتفاع نسبيًا وسط الطلب المتزايد مع اقتراب موسم الشتاء والمناسبات الاجتماعية، أما المنتجات المجمدة فتمثل خيارًا اقتصاديًا للكثيرين من المستهلكين، مع الاعتماد بشكل كبير على الواردات من دول الخليج لضمان استمرارية المخزون. هذا التنوع في عروض الأسماك البحرية يوسع فرص الطهي ويعزز من خيارات الزبائن المتنوعة، بجانب حرص التجار على تطبيق معايير صارمة للسلامة والجودة للحفاظ على مستوى الثقة في الأسواق.

تأثير الظروف المناخية والنقل على استقرار أسعار الأسماك اليوم

يكشف استقرار أسعار الأسماك اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 عن دور العوامل الجوية وظروف النقل في السوق؛ حيث ساعدت زيادة الإنتاج من المزارع الداخلية في التقليل من الاعتماد على الاستيراد، فيما يقوم الوسطاء بتعديل الأسعار بشكل دوري حسب تحركات التوريد وتغير أحوال الطقس، ويفضل المشترون التوجه مبكرًا إلى الأسواق للاستفادة من أفضل الفرص المتاحة، خاصة مع اقتراب الاحتفالات التي ترفع مستويات الطلب. يسهم هذا التوازن في دعم الاقتصاد المحلي ويجعل من سوق العبور مركزًا رئيسيًا للحصول على الأسماك الطازجة بتكلفة معقولة، مما يضمن تلبية متطلبات الأسر ويعزز النشاط التجاري في المنطقة.