تذبذب واضح .. أسعار السمك اليوم السبت في مصر تتصدر السوق وتؤثر على خيارات الشراء

شهدت أسعار السمك اليوم السبت 20 ديسمبر 2025 تغيرات متفاوتة داخل سوق العبور للجملة نتيجة اختلاف حجم المعروض وتفاوت الطلب على الأسماك والمأكولات البحرية التي تعد من المواد الغذائية الأساسية على مائدة المصريين. تميزت حركة الأسعار بارتفاع محدود في بعض الأصناف مقابل استقرار أو تراجع طفيف في أخرى، مما يعكس تقلبات السوق اليومية. نستعرض فيما يلي أحدث تحديثات أسعار السمك اليوم وداخل أسواق المحافظات المختلفة كجزء من متابعة مستمرة لسوق العبور.

مراقبة أسعار السمك اليوم في أسواق المياه العذبة وأهم أصنافها

واصلت أسماك المياه العذبة تحقيق حضور قوي في الأسواق، حيث سجل البلطي الممتاز سعر يتراوح بين 64 و68 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر البلطي المتوسط بين 60 و62 جنيهًا. أما البلطي الأسواني فتنوعت أسعاره بشكل كبير من 30 إلى 80 جنيهًا بحسب الحجم، وهو ما يعكس الطلب واختلاف جودة الأصناف. من ناحية أخرى، تراوح سعر قشر البياض بين 200 و300 جنيه، فيما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا بين 150 و250 جنيهًا. أما الثعابين، فبلغت أسعارها نطاقًا واسعًا بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب النوع والحجم.

ارتفاع ملحوظ في أسعار المكرونة والسبيط وأسعار السمك اليوم متباينة بين الأنواع

شهدت أسعار بعض أصناف المأكولات البحرية زيادة ملموسة، فقد ارتفعت المكرونة السويسي إلى مستوى يتراوح بين 80 و150 جنيهًا، بزيادة بلغت 10 جنيهات مقارنة بالفترة السابقة، أما المكرونة المجمدة فكانت بين 30 و60 جنيهًا. في فئة السبيط، تراوحت الأسعار بين 250 و400 جنيه للكيلو، بينما سجل سمك القرش أسعارًا من 100 إلى 150 جنيهًا، وسمك الحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا. كذلك بلغ المرجان المجمد أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا، مما يبرز التفاوت الواضح في أسعار السمك اليوم حسب النوع.

توجهات أسعار السمك اليوم في أسواق المحافظات: الكابوريا والجمبري وأبرز مكونات السوق

جاءت أسعار الكابوريا مرتفعة من 50 إلى 190 جنيهًا مع زيادة قُدرت بنحو 30 جنيهًا، في حين تراوح سعر المرجان وسط بين 100 و170 جنيهًا، وسجل البربون وسط أسعارًا بين 160 و240 جنيهًا، مع وجود البربون المجمد في نطاق 30 إلى 60 جنيهًا. أما الجمبري، فقد شهد مستويات سعرية مرتفعة من حيث الجودة والحجم؛ الجامبو منها تقدر بين 980 و1200 جنيه، والممتاز بين 860 و960 جنيهًا، والوسط بين 720 و820 جنيهًا، بينما الجمبري الوسط المجمد كان بين 175 و475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج بين 200 و400 جنيه للكيلو. في أسواق المنيا، استقرت الأسعار نسبيًا حيث تراوح البلطي بين 70 و85 جنيهًا للكيلو، والقراميط بين 60 و75 جنيهًا، والبوري من 120 إلى 150 جنيهًا، والماكريل بين 90 و110 جنيهات، والسمك البياض من 110 إلى 130 جنيهًا، بينما الجمبري المتوسط تراوح من 220 إلى 300 جنيهًا حسب الحجم.