ارتفاع ملحوظ .. استقرار نسبي وتباين محدود في أسعار الخضروات والفاكهة بالأسواق المصرية اليوم

شهدت أسواق الخضروات والفاكهة في مصر استقرارًا نسبيًا اليوم مع تباين محدود في أسعار بعض الأصناف الأساسية، في ظل نشاط مستمر لحركة البيع والشراء بسوق الجملة في سوق العبور والأسواق المحلية، مما يعكس تأثر السوق بتوازن العرض والطلب الموسمي.

تحديث أسعار الخضروات في السوق المحلية وأسواق الجملة

أبرزت بيانات الأسعار المعلنة اليوم أن أسعار الخضروات الأساسية شهدت استقرارًا متفاوتًا على النحو التالي (جنيه مصري للكيلو): الطماطم تراوحت بين 4 إلى 12 جنيهًا، والبطاطس من 4 إلى 16 جنيهًا، أما البصل الأبيض فقد جاء بين 8.5 و11.5 جنيهًا، والبصل الأحمر سجل ما بين 7 و9.5 جنيهات، ووصلت أسعار الكوسة إلى 12 – 18 جنيهًا، في حين كان الجزر بدون عروش يتراوح بين 8 و10 جنيهات، والفاصوليا من 15 إلى 30 جنيهًا، والباذنجان البلدي بين 8 و12 جنيهًا، فيما تراوح الفلفل الحامي والروومي بين 7 و45 جنيهًا حسب النوع، والخيار البلدي والصوب سجل من 5 إلى 15 جنيهًا، بينما بلغ سعر البامية 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو. ويتضح من المقارنة مع الأسبوع الماضي أن معظم الأسعار مستقرة مع انخفاض طفيف في الكوسة والفلفل الأحمر، في مقابل زيادة طفيفة في خيار الصوب، مما يعكس تأثير عوامل العرض والطلب الموسمي في الأسواق.

مؤشرات أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور والأسواق المصرية الرئيسية

أما أسعار الفاكهة فقد شهدت استقرارًا نسبيًا مع تفاوت محدود في بعض الأصناف؛ حيث سجل البرتقال البلدي بين 15 و19 جنيهًا، وبرتقال السكري من 16 إلى 20 جنيهًا، والبرتقال أبو سرة بين 14 و22 جنيهًا، كما تراوح اليوسفي من 13 إلى 17 جنيهًا، والجريب فروت من 15 إلى 20 جنيهًا، والكانتلوب (الشمام) بين 7 و13 جنيهًا، والفراولة من 20 إلى 25 جنيهًا، أما الجوافة فسجلت من 16 إلى 24 جنيهًا، والرمان بين 15 و30 جنيهًا، والكاكا من 25 إلى 33 جنيهًا، والمانجو كيت تراوح بين 40 و70 جنيهًا، والتفاح المستورد بين 50 و100 جنيهًا. ولحظت بيانات السوق انخفاضًا في أسعار الليمون مع ثبات نسبي في أسعار البرتقال واليوسفي، مما يعكس استقرارًا في التداولات وسط توقعات بانخفاض طفيف في بعض الفواكه الموسمية نتيجة ارتفاع المعروض.

تحليل حركة السوق وتأثيرها على أسعار الخضروات والفاكهة في مصر

يعود الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفاكهة إلى نشاط التجار في سوق الجملة، وبصفة خاصة سوق العبور، الذي يلعب دورًا محوريًا في تحديد أسعار البيع في مختلف محافظات الجمهورية، حيث يعتمد عليه عدد كبير من تجار التجزئة والمستهلكين. كما يساهم توازن العرض والطلب الموسمي والإنتاج المحلي المستقر لبعض الأصناف في الحفاظ على السعر ضمن نطاق معتدل، مع حدوث تقلبات طفيفة في بعض الأسعار مثل الفلفل والطماطم نتيجة لعوامل مناخية موسمية وتأثيرات عمليات الشحن والتوزيع بين المحافظات، ما يؤثر بدوره على أسعار التجزئة في الأسواق الشعبية ومحلات الخضار.