ارتفاع مذهل .. 36.6% زيادة في متوسط نصيب الفرد من الأرز خلال 2024 تعزز الأمن الغذائي
بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من السلع الزراعية الأساسية في مصر لعام 2024 تغيرات ملحوظة، حيث ارتفع متوسط نصيب الفرد من القمح والأرز والخضروات إلى جانب زيادة ملحوظة في إنتاج اللحوم والدواجن، ما يعكس تحسّنًا في حركة الإنتاج والتجارة الخارجية لهذه المنتجات الحيوية.
نمو نصيب الفرد من القمح والأرز وأثره على الأمن الغذائي
بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح 44.3% خلال عام 2024، مع زيادة نصيب الفرد من 158.8 كجم في 2023 إلى 162.9 كجم، ما يمثل ارتفاعًا بنسبة 2.6٪، وهذا يدل على جهود تعزيز الإنتاج المحلي وتحسين التوازن في سوق الحبوب الأساسية. أما نصيب الفرد من الأرز فقد شهد قفزة كبيرة، حيث ارتفع من 27.6 كجم إلى 37.7 كجم بنسبة زيادة 36.6٪، وهو ارتفاع مدعوم بزيادة إنتاج الأرز المحلي بنسبة 44.8% وتوسعة المساحات المزروعة بنسبة 40.9٪، الأمر الذي عزز من تحقيق نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 99%، وما يعزز دور الأرز كأحد الدعائم الأساسية في الاستهلاك الغذائي في مصر.
تحسن هام في نصيب الفرد من الخضروات والفاكهة وأثره الاقتصادي
ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من الخضروات إلى 105.5% عام 2024، مع زيادة نصيب الفرد من 83.7 كجم إلى 88.1 كجم، ما يشير إلى كفاية الإنتاج المحلي وفائضه الذي يساهم في تحقيق التوازن الغذائي وتنمية الاقتصاد الزراعي. كذلك، تحسّن متوسط نصيب الفرد من الفاكهة من 65 كجم إلى 66.2 كجم بنسبة 1.8% مع نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 103.7%، وهو مؤشر إيجابي يبرز قدرة القطاع الزراعي على تلبية الطلب المحلي والتوسع في الأسواق التصديرية.
ارتفاع نصيب الفرد من اللحوم والدواجن وتعزيز الاكتفاء الذاتي الغذائي
بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء 55.4% عام 2024، مع زيادة طفيفة في نصيب الفرد إلى 8 كجم مقارنة بـ 7.9 كجم في 2023 بنسبة 1.3%، ما يوضح تحسين الإنتاج المحلي لكنه ما زال يحتاج لجهود إضافية لتغطية الاستهلاك. في المقابل، شهدت لحوم الدواجن والطيور ارتفاعًا ملحوظًا في نصيب الفرد من 14.5 كجم إلى 15.9 كجم بنسبة 9.7%، مع نسبة اكتفاء ذاتي مرتفعة بلغت 98.3%، ما يعكس تطورًا ملحوظًا في هذا القطاع الحيوي الذي يلعب دورًا أساسيًا في تأمين البروتين الحيواني للمستهلكين.
| السلعة | نسبة الاكتفاء الذاتي عام 2024 | متوسط نصيب الفرد (كجم) 2024 | متوسط نصيب الفرد (كجم) 2023 | نسبة الزيادة (%) |
|---|---|---|---|---|
| القمح | 44.3% | 162.9 | 158.8 | 2.6% |
| الأرز | 99.0% | 37.7 | 27.6 | 36.6% |
| الخضروات | 105.5% | 88.1 | 83.7 | 5.3% |
| الفاكهة | 103.7% | 66.2 | 65.0 | 1.8% |
| اللحوم الحمراء | 55.4% | 8.0 | 7.9 | 1.3% |
| الدواجن والطيور | 98.3% | 15.9 | 14.5 | 9.7% |
يحرص الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء على تقديم إحصائيات دقيقة تعكس واقع الإنتاج والتجارة الخارجية للسلع الزراعية، ما يساعد صناع القرار على تحسين السياسات الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي في مصر. من ناحية أخرى، توفر مصادر موثوقة مثل موقع “فيتو” متابعة مستمرة لأسعار السلع الحيوية كالذهب، اللحوم، العملات وأسواق الرياضة والأحداث السياسية، مما يُسهم في خلق صورة شاملة للوضع الاقتصادي والاجتماعي متجددة على مدار اليوم.