تحديث حصري .. تفاصيل أسعار الأسماك الطازجة في الأسواق يوم 13 ديسمبر 2025 تكشف التغيرات الكبرى

سعر الكيلوغرام من البلطي الدرجة الأولى يتراوح بين 68 و72 جنيهًا مصريًا اليوم السبت 13 ديسمبر 2025، في ظل تنامي استقرار أسعار الأسماك اليوم في الأسواق رغم توقعات تقلبات الطقس؛ بينما يتراوح سعر قشر البياض ما بين 180 و300 جنيه، مما يعكس توازن المعروض والطلب في الأسواق الرئيسية كـسوق العبور، الذي يظل نقطة محورية لتلبية احتياجات التجار والعائلات على حد سواء.

استقرار أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور وأثره على المستهلكين

يلعب سوق العبور دورًا رئيسيًا في توزيع الأسماك على مختلف المحافظات، حيث شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 13 ديسمبر 2025 توازنًا ملحوظًا يتخطى التوقعات الأولية؛ إذ يحافظ البلطي على مستوياته السعرية المعتادة مع تغيرات طفيفة تعتمد على جودة المنتج ومصدره، سواء من بحيرة ناصر أو عبر الاستيراد، في حين يركز التجار على عمليات الشحن اليومية لضمان الطزاجة، وهذا الأسلوب يُسدّد مسار الأسعار ويحمي السوق من الارتفاعات المفاجئة؛ الأمر الذي يشجع الزبائن على الشراء المبكر والاعتماد على مصدر موثوق، ما يزيد من ثقة الجميع في السوق ويعزز الاستقرار.

تنوع أسعار الأنواع المختلفة للأسماك اليوم وأسباب التفاوت

تختلف أسعار الأسماك اليوم السبت 13 ديسمبر 2025 في الأسواق تبعًا للنوع والجودة والمنشأ، حيث يستمر البلطي في تصدر المشهد نظرًا لتوفره الواسع من المزارع المحلية، بينما تحافظ أنواع الأسماك الراقية مثل الثعابين على أسعار مرتفعة تتناسب مع الطلب المحدود عليها؛ كما أن الأسماك المجمدة تمثل خيارًا اقتصاديًا مناسبًا لأصحاب الميزانيات المتواضعة. يعتمد التنوع في الأسعار على مصادر الإنتاج المختلفة بين الصيد اليومي والبحيرات، الأمر الذي يؤثر أيضًا على جودة الأسماك؛ ومن هنا يبرز أهمية فحص الأسماك بدقة لضمان الفوائد الغذائية وتعزيز الصحة؛ فيما يلي قائمة بأبرز أنواع الأسماك وأسعارها في سوق العبور:

• بلطي درجة أولى: 68-72 جنيهًا
• بلطي درجة ثانية: 57-65 جنيهًا
• بلطي أسواني: 30-80 جنيهًا
• فيلية بلطي: 75-275 جنيهًا
• قشر بياض: 180-300 جنيهًا
• بياض أملس بلدي: 150-250 جنيهًا
• بياض أملس خليجي: 80-140 جنيهًا
• قراميط شيلان: 30-70 جنيهًا
• ثعابين: 100-600 جنيهًا
• مكرونة خليجي: 75-115 جنيهًا

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار الأسماك اليوم في الأسواق وتأثيرها المباشر

تتحدد أسعار الأسماك اليوم السبت 13 ديسمبر 2025 في الأسواق عبر عوامل عدة ترتبط بشكل مباشر بكميات الصيد اليومية وأسلوب النقل من المناطق البعيدة؛ فالأسماك القادمة من بحيرة ناصر تتحمل تكاليف لوجستية إضافية، لكنه في المقابل يحافظ الإنتاج المحلي على توازن الأسعار خاصة مع الطلب القائم على الأسماك الطازجة. يحظى السوق بدعم متواصل من التنسيق الجيد بين الموردين والتجار، ما يسهم في الحد من التقلبات السعرية، كما أن الظروف المناخية المعتدلة تقلل من الخسائر الناتجة عن التخزين أو النقل؛ ومن ثم يظل السوق متزنًا ويمكّن المستهلكين من الشراء بانتظام دون قلق. ولفهم جدية التفاوتات السعرية، فيما يلي جدول يوضح بعض الأسعار المختارة:

هذا المستوى من الاستقرار يوفر فرصة مميزة للعائلات لتضمين البروتينات البحرية ضمن وجباتهم بأسعار محسوبة، مع التركيز على اختيار الجودة لضمان القيمة الغذائية والاستفادة القصوى منها