ارتفاع غير مسبوق .. زيادة ملحوظة في تكلفة الطماطم والبطاطس والبصل تثير مخاوف المستهلكين

تشهد حركة سعر الخضار اليوم في سوق العبور تقلبات ملحوظة بين ارتفاعات واستقرار في عدد من الأصناف، مع انخفاضات طفيفة في أخرى، مما يعكس ديناميكية السوق وتفاعلات العرض والطلب التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار ضمن السوق الأكبر لتداول الخضروات في مصر.

تغيرات واضحة في سعر الخضار اليوم في سوق العبور وتأثيرها على أصناف متعددة

توضح تحديثات سعر الخضار اليوم في سوق العبور تباينًا في حركة الأسعار بين الأصناف المختلفة؛ فقد ارتفعت أسعار الطماطم لتتراوح بين 3.5 و6.5 جنيه للكيلو مع زيادة بلغت 50 قرشًا، بينما شهدت البطاطس ارتفاعًا ملحوظًا أيضًا بين 5 و14 جنيهًا بزيادة جنيه واحد عن الفترة السابقة؛ أما البصل الأبيض فزاد سعره من 8 إلى 11 جنيهًا، واستقر البصل الأحمر عند 7 إلى 8.5 جنيهًا للكيلو. بالمقابل، انخفضت أسعار بعض الخضروات الجذرية كالجزر بدون العروش الذي هبط سعره 50 قرشًا ليصل إلى 6.5-9.5 جنيه، والقلقاس الذي تراجع سعره جنيهًا واحدًا ويتراوح بين 4 و12 جنيهًا، مما يعكس تقلبات دقيقة ضمن سعر الخضار اليوم في السوق.

تفاصيل سعر الخضار اليوم في سوق العبور بين خضراوات طازجة وباذنجان متنوع الأنواع

تشير بيانات سعر الخضار اليوم إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار الكوسة التي تراوحت بين 15 و27 جنيهًا، بزيادة جنيهيْن عن التحديث السابق، بينما استقرت أسعار البسلة بين 17 و21 جنيهًا، والملوخية من 18 إلى 20 جنيهًا، وسعر السبانخ يتراوح بين 10 و12 جنيهًا؛ أما بالنسبة للباذنجان، فيظهر فرق أسعار واضح بين أنواعه المختلفة، حيث يتراوح سعر الباذنجان البلدي بين 5.5 و8.5 جنيه، والباذنجان الرومي بين 5 و9 جنيهات، فيما انخفض سعر الباذنجان الأبيض ليصل إلى 4-9 جنيهات بانخفاض جنيه واحد عن السابق، ما يعكس تذبذبًا في سعر الخضار اليوم ضمن هذه الفئات المتنوعة.

تحركات سعر الخضار اليوم في سوق العبور تشمل الفلفل، الخيار، البامية، والثوم

شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور ارتفاعات في بعض أنواع الفلفل؛ حيث تراوحت أسعار الفلفل الرومي بين 10 و13 جنيهًا، والفلفل الحار بين 8.5 و13.5 جنيهًا بزيادة 50 قرشًا، أما فلفل الألوان فكانت أسعاره بين 20 و30 جنيهًا. على صعيد الخيار، ارتفع الخيار الصوب إلى 19-26 جنيهًا بزيادة خمسة جنيهات، وحقق الخيار البلدي ارتفاعًا أيضًا إلى 13-19 جنيهًا بزيادة جنيهين، في حين شهدت البامية تراجعًا واضحًا إلى 50-60 جنيهًا بانخفاض 5 جنيهات، فيما استقر سعر الثوم بين 25 و55 جنيهًا للكيلو، والليمون البلدي تراوح بين 20 و35 جنيهًا، بينما سجل الليمون الأضاليا أسعارًا بين 9 و15 جنيهًا. هذه التغيرات تسلط الضوء على انعكاسات سعر الخضار اليوم على حركة السوق وتأثير عوامل العرض والطلب عليه.

• أسعار الطماطم والبطاطس تشهد ارتفاعات واضحة مع بداية الأسبوع الجديد.
• البصل والخضروات الجذرية تتفاعل بتغيرات متفاوتة بين ثبات وارتفاع أو تراجع طفيف.
• الخضروات الطازجة تجمع بين استمرار الثبات وارتفاع أو انخفاض بحسب نوعها وشروط السوق.
• الفلفل، الخيار والبامية تعكس تقلبات سعر الخضار اليوم المتغيرة باستمرار بناءً على حركة العرض والطلب.
• الثوم والليمون يحتفظان بنطاق سعري متغير يعكس موسم الحصاد وجودة المنتجات المتوفرة.