فرصة ذهبية.. أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الثلاثاء 9 – 12 تتغير وتؤثر على ميزانية الأسرة

أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور تحدد توجهات الأسواق المحلية بشكل واضح، حيث تتراوح أسعار الطماطم بين 4 و7 جنيهات، بينما يتوقف سعر البطاطس بين 6 و14 جنيهاً، ويختلف سعر البصل من 7 إلى 9 جنيهات، كما يتراوح سعر الكوسة بين 10 و15 جنيهاً، والفاصوليا بين 7 و13 جنيهاً، أما الباذنجان البلدي فيتراوح بين 4 و10 جنيهات، والباذنجان الأبيض بين 3.50 و8.50 جنيهات، والفلفل الرومي البلدي بين 11 و15 جنيهاً، والفلفل الحامي بين 8 و12 جنيهاً، والملوخية بين 12 و18 جنيهاً، والخيار البلدي بين 10 و12 جنيهاً، والقلقاس بين 4 و9 جنيهات، بينما يتدرج سعر الثوم بين 20 و50 جنيهاً. هذه الأسعار تعكس حالة السوق في الوقت الحالي مع إضافة 3 إلى 5 جنيهات على أسعار التجزئة.

تحديثات يومية عن أسعار الخضروات في سوق العبور وتأثيرها على المستهلكين

تتفاوت أسعار الخضروات في سوق العبور بشكل يومي، وتتأثر بعوامل العرض والطلب بالإضافة إلى الظروف المناخية التي تلعب دوراً بارزاً في تحديد هذه الأسعار، فعلى سبيل المثال، سعرت الطماطم في السوق بين 4 و7 جنيهات مما يؤثر مباشرة على الأسواق الصغيرة، كذلك البطاطس التي تبدأ أسعارها من 6 جنيهات وتصل إلى 14 جنيهًا تؤثر بشكل واضح على قيمة الرغيف اليومي للمستهلكين، إلى جانب البصل الذي يظل مركزياً في معظم الأكلات بأسعار تتراوح بين 7 و9 جنيهات، وتبقى الكوسة والفاصوليا ضمن الخضروات ذات الطلب المرتفع بأسعار منطقية تغطي احتياجات الشرائح المختلفة، ويشكل الباذنجان بأنواعه المختلفة والفلفل البلدي اختلافات سعرية ملحوظة تؤثر على تشكيلة الطهي لديها.

تفاصيل أسعار الفاكهة في سوق العبور وتأثيرها على خيارات المستهلكين اليومية

أسعار الفاكهة في سوق العبور تتراوح بين أنوع مختلفة متباينة الجودة والأسعار حيث يتفاوت سعر الليمون البلدي بين 18 و28 جنيهاً، ويصل سعر التفاح الأمريكي إلى 50 وحتى 100 جنيه، بينما يتم تداول البرتقال البلدي بين 8 و12 جنيهاً، وهذا يعكس اختلاف الفئة المستهدفة، كما يقف الكيوي على مسافة بعيدة بأسعاره المرتفعة التي تتراوح بين 150 و250 جنيهاً، ويرتفع سعر بلح سيوي بين 40 و70 جنيهاً، والجوافة بين 15 و25 جنيهاً، والكانتلب منخفض السعر نسبياً بين 7 و15 جنيهاً، في حين يعكس سعر الموز اختلاف نوعه ومصدره سواء كان بلدي، مغربي، بيكو، مستورد أو صعيدي بأسعار تبدأ من 17 جنيهاً حتى 70 جنيهاً.

كيف تؤثر أسعار سوق العبور على أسعار التجزئة والسلع الغذائية في الأسواق المحلية؟

تعتمد أسواق التجزئة على الأسعار التي تصدر عن سوق الجملة وسوق العبور كمرجعية أساسية، حيث يتم إضافة 3 إلى 5 جنيهات فوق سعر سوق العبور لتغطية تكاليف النقل والتوزيع، مما يجعل من الضروري متابعة الأسعار اليومية في سوق العبور لتحليل اتجاهات الأسعار في الأسواق المحلية، إذ أن التغيرات اليومية في سوق العبور تؤثر مباشرة على تكوين ميزانية الأسرة وأنماط استهلاك الخضروات والفاكهة، إضافة إلى أن التقلبات الكبيرة في أسعار بعض المنتجات مثل الثوم الذي يتراوح بين 20 و50 جنيهاً، أو الكيوي بأسعاره المرتفعة، تؤدي إلى تغير في إنفاق الأسر وبالتالي التأقلم مع الأسعار من خلال تغيير قائمة مشترياتهم أو تقليل الكميات المستهلكة.