تغييرات مفاجئة .. أسعار الطماطم تهبط في سوق العبور مع ارتفاع ملاحظ في 6 أصناف أخرى من الخضروات

سعر الخضار اليوم في سوق العبور يعكس تقلبات واضحة بين استقرار بعض الأصناف وارتفاع أو انخفاض ملحوظ في أخرى، مع تحديثات السوق يوم الثلاثاء 9 ديسمبر 2025 التي تبين هذا المشهد المتغير في الأسعار، حيث يُعد سوق العبور من أهم مراكز تداول الخضروات في مصر ويشكل مرجعًا رئيسيًا للأسعار التي يعتمد عليها تجار التجزئة والمستهلكون على حد سواء.

تغيرات سعر الخضار اليوم في سوق العبور بين الاستقرار والارتفاع أو الانخفاض

شهد سعر الخضار اليوم في سوق العبور تنوعًا في الأسعار بين بعض الأنواع التي شهدت انخفاضًا ملحوظًا وأخرى سجلت ارتفاعًا، بينما بقيت أصناف كثيرة في حالة استقرار نسبي؛ الطماطم انخفض سعرها إلى ما بين 3.5 و6 جنيهات للكيلو، بانخفاض قدره 1.5 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، أما البطاطس فقد زادت أسعارها لتتراوح بين 5 و13 جنيهًا، بارتفاع جنيه واحد، ولاحظ السوق ثبات سعر البصل بأنواعه، إذ استقر سعر البصل الأبيض بين 8.5 و11.5 جنيهًا، فيما تراوح البصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات، مما يوضح الموازنة في سوق الخضار اليوم.

تطورات أسعار الخضار اليوم في سوق العبور لأصناف الكوسة والجذور والخضروات الطازجة

شهدت أسعار الخضروات الجذرية والطازجة تبدلات معتبرة ضمن سعر الخضار اليوم، حيث ارتفعت الكوسة لتصل بين 15 و25 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات عن الفترة السابقة، مع ارتفاع سعر الجزر بدون العروش ليتراوح من 6.5 إلى 10 جنيهات، أي بزيادة 1.5 جنيه، بينما حافظ القلقاس على استقراره ما بين 5 و13 جنيهًا، وسجلت الفاصوليا الطازجة زيادة جنيهًا واحدًا لتتراوح أسعارها بين 5 و10 جنيهات. كما تراوحت أسعار البسلة بين 17 و21 جنيهًا، والملوخية بين 17 و20 جنيهًا، والسبانخ بين 10 و12 جنيهًا، ما يبرز التغيرات المتنوعة ضمن مؤشر سعر الخضار اليوم في سوق العبور.

مستجدات سعر الخضار اليوم في سوق العبور لأصناف الباذنجان والفلفل والخيار وأهم الخضراوات الأخرى

شهدت أسعار الباذنجان داخل سعر الخضار اليوم تباينًا؛ إذ انخفض سعر الباذنجان البلدي بمقدار 50 قرشًا ليصبح بين 5 و8.5 جنيه، بينما ارتفع الباذنجان الرومي ليصل إلى ما بين 5 و9 جنيهات، بزيادة تقترب من جنيه واحد، واستقر الباذنجان الأبيض بين 4 و10 جنيهات. أما الفلفل الرومي فقد ارتفع بنحو جنيهين ليبلغ 11-13 جنيهًا، مع ثبات سعر الفلفل الحامي بين 10 و12 جنيهًا، والفلفل الألوان بين 20 و30 جنيهًا. بالنسبة للخيار، فقد انخفض الخيار الصوب بنحو جنيهين ليصل سعره بين 17 و21 جنيهًا، في حين استمر الخيار البلدي في نطاق 13-17 جنيهًا. كما تراوح سعر البامية بين 50 و65 جنيهًا، أما أسعار الثوم فبقيت بين 25 و55 جنيهًا للكيلو، مع تباين في سعر الليمون البلدي بين 20 و35 جنيهًا، والليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا.

• سوق العبور يعد المرجع الأساسي لتحديد سعر الخضار اليوم في مصر
• تذبذب الأسعار بين الارتفاع والانخفاض يعكس حركة العرض والطلب في السوق
• أسعار الخضار في سوق العبور تشكل قاعدة لتسعير البيع للمستهلكين
• الاختلاف في الأسعار يعتمد على نوع وجودة الخضار المتوفرة