تذبذب طفيف.. استقرار مؤشر الأسواق ينعش توقعات المستثمرين اليوم

تشهد أسعار الخضروات والفاكهة غدا الاثنين 8 ديسمبر 2025 في مصر استقرارًا نسبيًا بفضل توازن العرض والطلب داخل الأسواق الشعبية وأسواق الجملة؛ حيث أثرت زيادة الإنتاج الموسمي وانخفاض تكاليف النقل بشكل مباشر على أسعار هذه المنتجات الأساسية وفقًا لتقارير شعبة الخضروات والفاكهة في سوق العبور. يأتي هذا الاستقرار بعد تقلبات شهدتها الأسواق مؤخرًا بارتفاعات وصلت إلى 3% خلال الأسابيع الماضية مما يخفف العبء على الأسر المصرية في معيشها اليومي، خاصة مع أهمية الخضروات والفاكهة كمصدر غذائي رئيسي.

توقعات أسعار الخضروات والفاكهة غدا في مصر وتأثير الإنتاج الموسمي

شهدت الأسواق الشعبية في القاهرة ومحافظات الدلتا تباينًا طفيفًا في أسعار الخضروات والفاكهة، مع استقرار نسبي خلال يوم غد 8 ديسمبر 2025 في مصر؛ حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 3.5 إلى 7.5 جنيه للكيلو، وبلغ سعر البطاطس ما بين 6 و12 جنيهًا، بينما تراوح سعر البصل الأبيض من 8 إلى 11.5 جنيه، أما بالنسبة للفاكهة فقد تراوحت أسعار البرقوق المستورد بين 50 و80 جنيهًا، والتفاح المستورد من 60 إلى 80 جنيهًا. ويرجع هذا التفاوت البسيط إلى اختلاف المناخ والطلب في المناطق الجنوبية والشمالية التي تشهد نسبة تباين تتراوح بين 2 إلى 4%، وفقًا للتقارير الصادرة عن مراقبي الأسعار في الأسواق مثل عابدين وشبرا الخيمة.

دور زيادة العرض المحلي في استقرار أسعار الخضروات والفاكهة غدا وتأثير الرقابة المستمرة

أكدت هيئة حماية المستهلك أن استقرار أسعار الخضروات والفاكهة غدا يعود جزئيًا إلى ارتفاع العرض المحلي بنسبة 5%، ما ينعكس إيجابيًا على توازن أسعار السوق؛ لكنها نبهت إلى ضرورة الحذر من عمليات الغش التي تحدث في الأسواق غير الرسمية. وتتابع الهيئة حملات تفتيش يومية أدت إلى مصادرة كميات من الخضروات غير الصالحة للطرح في الأسواق، مع تشجيع المستهلكين على التبليغ عن أي مخالفات عبر الخط الساخن 16021. هذا الأسلوب في الرقابة يضمن عدم حدوث ارتفاعات غير مبررة ويحافظ على استقرار الأسعار وضمان جودة المنتجات المتاحة.

نصائح حماية المستهلك لشراء الخضروات والفاكهة غدا 8 ديسمبر 2025 في مصر

يقدم خبراء حماية المستهلك عدة توصيات مهمة للمواطنين للحفاظ على حقوقهم عند شراء الخضروات والفاكهة غدا؛ ينصح باختيار المنتجات من مصادر موثوقة وتجنب الشراء من الشاحنات غير المرخصة لتفادي الغش، كما يُفضل التأكد من طزاجة الخضروات وألوانها الطبيعية قبل الشراء. يُفضل حفظ الخضروات في الثلاجة عند درجة حرارة 4 درجات مئوية وعدم تعريضها للحرارة لتجنب التلف السريع، بالإضافة إلى ضرورة الإبلاغ الفوري عن أي ارتفاع غير مبرر في الأسعار للحفاظ على التوازن السعري في الأسواق المحلية.

جدول أسعار الخضروات والفاكهة غدا الاثنين 8 ديسمبر 2025 (بالجنيه المصري للكيلو)