مفاجآت الأسعار.. بورصة الدواجن اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025 تكشف سعر الكيلو بالكمال
سجلت أسعار الدواجن اليوم الاثنين 17 نوفمبر 2025 تغيرات مهمة في بورصة الدواجن المحلية، حيث تراوحت الأسعار بين استقرار نسبي وتراجع ملحوظ في بعض الأنواع، مما أثر بشكل مباشر على السوق والمستهلكين في مختلف المناطق.
تطور أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع نحو ثمانين جنيهًا، بينما تتفاوت الأسعار في الأسواق بين خمسة وستين وسبعين جنيهًا حسب المنطقة؛ وهو ما يعكس ثباتًا نسبيًا للمستهلكين دون تغيرات حادة، بينما أشارت بورصة الدواجن إلى أسعار صباحية بلغت 58 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بانخفاض وصل إلى سبعة جنيهات مقارنة بالأيام السابقة، في حين تباع الفراخ البيضاء للمستهلك بسعر 74 جنيهًا، ما يشير إلى تأثير عوامل العرض والطلب في تحديد السعر النهائي.
مؤشرات أسعار الفراخ البلدي وسعر كيلو الدواجن الساسو
بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع 105 جنيهات، مع تفاوت الأسعار في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، ما يعكس الطلب المتزايد على هذا النوع بسبب جودته ومذاقه؛ بينما تراجع سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع إلى 102 جنيهًا، مع أسعار تتراوح بين 105 و110 جنيهات في الأسواق، مع ملاحظة تراجع طفيف في الأسعار مقارنة بفترة ما قبل، ويشير الانخفاض في سعر الدجاج الساسو إلى تأثر السوق ببعض العوامل الداخلية، كما بلغ سعر الفراخ الساسو اليوم 80 جنيهًا في المزرعة، بعد انخفاض من 85 جنيهًا، مما يؤكد وجود تقلبات دائمة في بورصة الدواجن.
تأثير انخفاض أسعار الأعلاف والدولار على حركة بورصة الدواجن وأسعار البيض
يعود الانخفاض الأخير في أسعار الدواجن والبيض إلى عدة أسباب أساسية، منها تراجع تكلفة العلف وصعود سعر صرف الدولار بعد هبوط سابق، ما ساهم في خفض تكاليف الإنتاج على المزارعين؛ حيث تراجع سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 105 جنيهات جملة، مقارنة بـ160 جنيهًا قبل فترة، وبيعت للمستهلك بـ120 جنيهًا، بينما سجل البيض الأبيض 105 جنيهات جملة و115 جنيهًا للبيع للمستهلك، ويعد هذا التراجع في الأسعار نتيجة زيادة المعروض من دورات التربية الجديدة، مما ضغط على السوق، وقال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن الأسعار قد تنخفض أكثر خلال الفترات المقبلة مع استمرار ضخ إنتاج إضافي، مشددًا على أهمية توازن الأسعار للحفاظ على حقوق المربين وضمان استقرار ثروة الدواجن في السوق المحلي.
| منتجات الدواجن | السعر بالجنيه |
|---|---|
| سعر كيلو البانيه | 170 (بعد التراجع من 200) |
| سعر كيلو الأوراك | حوالي 70 إلى 80 |
| سعر كيلو الأجنحة | 50 إلى 60 |
| زوج الحمام | 170 جنيهًا |
- استقرار نسبي في أسعار الدواجن مع نهاية العام ودخول فصل الشتاء.
- تتراوح أسعار الفراخ البلدي بين 119 و125 جنيهًا للمستهلك.
- الدواجن الأمهات ومستقرة عند 47 جنيهًا في المزرعة وتباع بسعر 60 جنيهًا.
- توافر الأعلاف يعد عاملاً رئيسيًا في رفع هامش ربح المنتجين وتحقيق التوازن في السوق.
أكد سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية أن صناعة الدواجن في مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة مئة في المئة، ويبلغ الإنتاج السنوي حوالي مليار وأربعمائة مليون طائر، ما يجعل السوق المصرية قادرة على توفير احتياجات المستهلكين بسعر يناسب مختلف الفئات؛ كما يشغل هذا القطاع ما يقارب ثلاثة ملايين عامل، وتقدر الاستثمارات فيه بنحو مئة مليار جنيه، وهو ما يعكس أهمية صناعة الدواجن كمصدر رزق رئيسي والقدرة على مواجهة تقلبات الأسعار من خلال متابعة بورصة الدواجن بشكل دقيق وتنظيم السوق لضمان استمراريته ورضا المستهلك.
أسعار الدواجن اليوم تعكس تحركات مستمرة ومتنوعة نتيجة عوامل عدة منها العرض والطلب، وطبيعة إنتاج الدواجن، وتغيرات أسعار الأعلاف، وكذلك تأثير الأوضاع الاقتصادية العامة، وهو ما يجعل متابعة بورصة الدواجن خطوة ضرورية لفهم اتجاهات السوق بشكل أفضل وتحسين قرارات الشراء والبيع.