سعر الفراخ البيضاء.. ارتفاع حاد يضاعف أعباء المستهلكين ويقود لقلق اقتصادي متصاعد

شهد سوق الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث تراوح سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا ضمن نطاق مستقر، واستقرت الأسعار في الأسواق المحلية عند مستويات بين 68 و69 جنيهًا، مما يعكس توازنًا مستدامًا بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي.

دور استقرار أسعار الفراخ البيضاء في تعزيز توازن سوق الدواجن في مصر

يسهم استقرار أسعار الفراخ البيضاء بشكل مباشر في تعزيز استقرار سوق الدواجن في مصر؛ إذ سجل سعر الكيلو الواحد في بورصة الدواجن ثباتًا واضحًا ما بين 58 و59 جنيهًا، بينما بقيت الأسعار في التجزئة ضمن نطاق 68 إلى 69 جنيهًا، ويعكس هذا المستوى استقرارًا نسبيًا يعزز ثقة المزارعين والتجار والمستهلكين معًا، ويرفع من وتيرة حركة البيع والشراء دون التعرض لتقلبات ملحوظة. في المقابل، شهدت أسعار الدواجن الحمراء من نوع الساسو تراجعًا طفيفًا ليصل سعرها في البورصة إلى 80-81 جنيهًا، ولتتراوح في الأسواق ما بين 90 و91 جنيهًا، بينما شهدت أسعار البانيه ارتفاعًا ملحوظًا ما بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، مما يوضح الفروق في توجهات الشراء بين المستهلكين وأنماط استهلاكهم لمختلف منتجات الدواجن داخل السوق المصري.

كيف يؤثر استقرار أسعار الفراخ البيضاء على تحركات أسعار البيض في مصر؟

يرتبط استقرار أسعار الفراخ البيضاء بتقلبات محدودة في أسعار كرتونات البيض، حيث يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة حوالي 110 جنيهات، ويرتفع سعرها في السوق المفتوح إلى 120 جنيهًا، في حين انخفضت كرتونة البيض الأبيض بالجملة إلى 105 جنيهات مع استقرار الأسعار داخل الأسواق عند 115 جنيهًا بعد تراجع سابق بنحو خمسة جنيهات؛ وتعكس هذه التغييرات التفاعل المشترك لعوامل موسمية ومناخية متغيرة، إلى جانب الضغط الناتج عن سياسات تنظيم المعروض من منتجات الدواجن، كلها عوامل تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على استقرار أسعار الفراخ البيضاء في السوق المحلي، مما يشجع المستهلكين على الشراء بثقة ويعزز الطلب.

العوامل المؤثرة في استقرار أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في السوق المصري

تتحدد أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن وفق عدد من العوامل الجوهرية التي تؤثر على توازن السوق، وتشمل:

• توفر كميات كافية ومستقرة من الفراخ البيضاء والبيض داخل المزارع والأسواق المحلية
• التغيرات الموسمية التي تؤثر على سلوكيات المستهلكين وحجم الطلب على منتجات الدواجن
• ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الخام الزراعية الضرورية للإنتاج، والتي ينعكس تأثيرها على الأسعار النهائية
• السياسات الجمركية المتعلقة بعمليات الاستيراد والتصدير وتأثيرها المباشر على حجم المعروض في السوق المصري
• التوازن المستمر بين العرض والطلب، العامل الحاسم في ضبط الأسعار وضمان استقرارها

وتُظهر الأسواق المصرية قدرة واضحة على استيعاب هذه المتغيرات؛ فمع الانخفاض الطفيف في أسعار بعض أصناف الدواجن والبيض، يحافظ السوق على مستوى مستقر يلبي حاجات المستهلكين بكفاءة مع ضمان الجودة والاستمرارية.

يشكل استقرار أسعار الفراخ البيضاء والمؤشرات الثابتة لكرتونات البيض في بورصة الدواجن علامة واضحة على قدرة السوق المحلي في توفير منتجات طازجة وذات جودة عالية تلبي احتياجات المستهلكين، إلى جانب مرونة كافية للتعامل مع التحديات الاقتصادية المستمرة، ما يسهم في دعم النشاط الاقتصادي والاستثماري في قطاع الدواجن ويعزز من توازن العرض والطلب.