تقلبات مفاجئة .. سعر الفراخ البيضاء اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025 يشهد ارتفاعات وانخفاضات غير مسبوقة في سوق الدواجن

شهدت أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا ملحوظًا في سوق الدواجن المصري خلال تعاملات الأحد 16 نوفمبر 2025، حيث تراوح سعر الكيلو بين 58 و59 جنيهًا في بورصة الدواجن، بينما بلغ سعر البيع في الأسواق ما بين 68 و69 جنيهًا، مما يدل على توازن دقيق بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي للاقتصاد المحلي.

توازن أسعار الفراخ البيضاء وأثره على ديناميكية سوق الدواجن في مصر

اتسمت أسعار الفراخ البيضاء باستقرار ملحوظ نتيجة لتوازن معدلات العرض والطلب في السوق المحلي، إذ سجل سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا، مقارنة بسعر التجزئة الذي تراوح بين 68 و69 جنيهًا، ما يعكس توافقًا فعّالًا بين المنتجين والمستهلكين؛ وفي المقابل، شهدت أسعار الدواجن الحمراء الساسو انخفاضًا خفيفًا بتراوح بين 80 و81 جنيهًا في البورصة، وسعر بيع للمستهلك بين 90 و91 جنيهًا، بينما ارتفع سعر البانيه إلى ما بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، مما يشير إلى اختلاف أنماط الطلب بين أنواع الدواجن المختلفة.

تأثير تقلبات كرتونة البيض على أسعار الفراخ البيضاء في السوق المصري

شهدت أسعار كرتونة البيض تحركات طفيفة مع استقرار نسبي؛ فسعر كرتونة البيض الأحمر استقر عند 110 جنيهات بالجملة و120 جنيهًا في الأسواق، بينما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 105 جنيهات بالجملة، مع ارتفاع سعر البيع إلى 115 جنيهًا، مقارنة بالفترة السابقة التي شهدت انخفاضًا يقارب 5 جنيهات، مما يعكس ديناميكية السوق بناءً على العوامل الموسمية، وتأثير الظروف المناخية والعوائق الإنتاجية التي تؤثر على تنظيم الإمداد والتوزيع داخل سوق الدواجن في مصر، ما ينعكس بشكل مباشر على أسعار الفراخ البيضاء.

العوامل المؤثرة على تحديد أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في مصر

تلعب عدة عوامل محورية دورًا في تحديد أسعار الفراخ البيضاء والبيض في بورصة الدواجن، حيث ترتبط الأسعار بشكل وثيق بالتوازن بين العرض والطلب، وعناصر أخرى تشمل:

• استمرارية توافر كميات الفراخ البيضاء والبيض في المزارع والأسواق المحلية؛
• التغيرات الموسمية التي تؤثر على أنماط الاستهلاك وطلب المستهلكين؛
• ارتفاع تكاليف العلف والمواد الزراعية اللازمة للإنتاج، ما ينعكس على الأسعار النهائية؛
• التعديلات في سياسات الاستيراد والتصدير التي تؤثر على حجم العرض المتاح في السوق؛
• التوازن التفاعلي والدوري بين العرض والطلب في الأسواق بين المنتجين والمستهلكين.

يمثل الانخفاض الطفيف في أسعار بعض أصناف الفراخ والبيض مرونة السوق المصري وقدرته على التكيف مع المتغيرات، حيث ينطلق المنتجون والموزعون من حاجة ملحة لضبط الأسعار بما يتناسب مع رضا المستهلك، من دون المساس بجودة المنتجات أو استقرار الأسواق.

يمثل الاستقرار الجزئي في أسعار الفراخ البيضاء والبيض مؤشرًا واضحًا على التوازن الملحوظ في بورصة الدواجن المصرية، ما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين بشكل مستدام مع الحفاظ على سوق منتظمة، كما يعزز هذا التوازن قدرة الأسواق على توفير منتجات طازجة تتمتع بالجودة العالية التي تلبي الطلب المحلي بكفاءة ومرونة.