تقلبات حادة .. سعر الفراخ البيضاء يثير قلق المستهلكين ويضغط على أوضاعهم الاقتصادية

شهد سوق الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث استقر سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار في الأسواق المحلية بين 68 و69 جنيهًا، وهذا يعكس توازنًا مستدامًا بين العرض والطلب في هذا القطاع الحيوي.

تأثير استقرار أسعار الفراخ البيضاء على حركة سوق الدواجن في مصر

يعكس استقرار أسعار الفراخ البيضاء في السوق المصري توازنًا دقيقًا بين العرض والطلب، مع ثبات الأسعار في بورصة الدواجن عند مستويات 58 إلى 59 جنيهًا للكيلو، واستقرارها في التجزئة بين 68 و69 جنيهًا، مما يزيد من ثقة المزارعين والتجار والمستهلكين على حد سواء؛ وفي الوقت نفسه، شهدت أسعار الدواجن الحمراء من نوع الساسو انخفاضًا طفيفًا مسجلًا 80 إلى 81 جنيهًا في البورصة، و90 إلى 91 جنيهًا في الأسواق المحلية؛ كما ارتفعت أسعار البانيه لتتراوح بين 200 و210 جنيهات حسب المناطق، وهو ما يعكس التنوع في تفضيلات المستهلكين وأنماط استهلاكهم لأصناف الدواجن المتعددة داخل السوق.

العلاقة بين استقرار أسعار الفراخ البيضاء وأسعار كرتونة البيض في مصر

يرتبط استقرار أسعار الفراخ البيضاء بتقلبات طفيفة في أسعار كرتونة البيض، إذ يبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، وترتفع في السوق المفتوح إلى 120 جنيهًا؛ في مقابل انخفاض سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة إلى 105 جنيهات، مع ارتفاعها في الأسواق إلى 115 جنيهًا مقارنةً بانخفاض سابق بنحو خمسة جنيهات، وتعكس هذه التغيرات التأثير المشترك لعوامل موسمية ومناخية، إلى جانب الضغوط على الإنتاج الناتجة من تنظيم المعروض من منتجات الدواجن؛ مما يسهم في الحفاظ على استقرار أسعار الفراخ البيضاء ضمن السوق المحلي وتحقيق توازن يجذب المستهلكين.

العوامل المؤثرة على أسعار الفراخ البيضاء ودور بورصة الدواجن في دعم التوازن بالسوق

تتحدد أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن بناءً على عدة عوامل رئيسية منها:

• توفر كميات مناسبة وثابتة من الفراخ البيضاء والبيض داخل المزارع والأسواق المحلية
• التغيرات الموسمية التي تؤثر على سلوك المستهلك وحجم الطلب على منتجات الدواجن
• ارتفاع تكاليف الأعلاف والمواد الخام الزراعية اللازمة للإنتاج، مما يرفع الأسعار النهائية
• السياسات الجمركية المتعلقة بالاستيراد والتصدير التي تؤثر في حجم المعروض بالسوق
• التوازن المستمر بين العرض والطلب الذي يمثل العامل الحاسم في ضبط الأسعار والحفاظ على استقرارها

وتُظهر الأسواق المصرية قدرة واضحة على استيعاب هذه المتغيرات المختلفة، فبرغم الانخفاض الطفيف في أسعار بعض أنواع الدواجن والبيض، تظل الأسعار مضبوطة وتلبي متطلبات المستهلكين بكفاءة، مع الحفاظ على جودة المنتجات واستقرار السوق بشكل عام.

يُعد استقرار أسعار الفراخ البيضاء وكرتونات البيض في بورصة الدواجن مؤشرًا حيويًا يعزز قدرة السوق المحلي على توفير منتجات طازجة وعالية الجودة تلبي احتياجات المستهلكين، جنبًا إلى جنب مع مرونة كافية لمواجهة التحديات الاقتصادية الراهنة، ما يضمن استدامة النشاط الاقتصادي في هذا القطاع الحيوي.