تغيرات كبيرة.. تذبذب حاد في تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة اليوم وتأثيره الواضح على السوق

شهد سوق العبور للجملة استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة الطازجة يوم الجمعة 14 نوفمبر 2025، حيث تراوح سعر كيلو البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا، مما ساهم في تحقيق توازن ملحوظ في الأسعار خلال هذه الفترة التي تشهد نشاطًا متزايدًا، وهو ما يؤثر بشكل إيجابي على حركة الطلب وتوجهات المستهلكين في السوق.

تحديثات أسعار الخضروات الطازجة في سوق العبور وأبرز التغيرات التأثيرية

شهد سوق العبور يوم الجمعة تقلبات محدودة في أسعار الخضروات، حيث استقر سعر كيلو البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا، مما أضاف حالة من التوازن للسوق؛ أما البطاطس فشهدت ارتفاعًا في السعر بين 5 و16 جنيهًا، بينما استقرت الطماطم في نطاق يتراوح بين 3 و8 جنيهات، والكوسة بين 5 و9 جنيهات، والجزر بدون عروش تراوح بين 6 و13 جنيهًا، والفاصوليا بين 7 و11 جنيهًا. أما الباذنجان فتنوع سعره حسب النوع، فالباذنجان البلدي تراوح بين 4 و7 جنيهات، والرومي بين 3 و9 جنيهات، والأبيض بين 4 و7 جنيهات. تختلف أسعار الفلفل حسب أنواعه، حيث اتراوح الفلفل الرومي البلدي والرومي صوب بين 8 و11 جنيهًا؛ والفلفل الحار البلدي بين 8 و13 جنيهًا، في حين ارتفعت أسعار الفلفل الألوان (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) بين 20 و25 جنيهًا. كذلك، استقرت أسعار الملوخية بين 7 و10 جنيهات، والخيار صوب بين 8 و12 جنيهًا، بينما تراوح الخيار البلدي بين 3 و6 جنيهات، وتراوح سعر القلقاس بين 4 و12 جنيهًا، والخس الكابوتشي بين 8 و12 جنيهًا، والبامية بين 30 و35 جنيهًا، أما الثوم فكان أكثر المنتجات تفاوتًا في الأسعار، إذ تراوح بين 25 و55 جنيهًا، متأثرًا بتقلبات السوق الموسمية.

تطورات أسعار الفاكهة في سوق العبور يوم الجمعة 14 نوفمبر وتأثيرها على العرض والطلب

شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور استقرارًا نسبيًا مع فروقات طفيفة، فكان كيلو البرتقال البلدي يتراوح بين 8 و14 جنيهًا، وأبو سرة البرتقال بين 10 و20 جنيهًا، أما البلح السيوي فبلغ بين 40 و70 جنيهًا، والموز الصعيدي بين 17 و27 جنيهًا، بينما تفاوت سعر الموز المستورد بين 40 و70 جنيهًا. سجل العنب الرومي الأحمر أسعارًا بين 15 و17 جنيهًا، والتفاح الجولدن بين 50 و80 جنيهًا، في حين شهد التفاح الأمريكي اتساعًا في النطاق السعري من 50 حتى 100 جنيه، كما تراوح سعر التين البرشومي بين 17 و27 جنيهًا، والجوافة بين 7 و21 جنيهًا، والرمان بين 15 و30 جنيهًا، والكاكا بين 30 و38 جنيهًا. استقرت الفراولة بين 60 و70 جنيهًا، وبلغ سعر الخوخ المستورد 60 جنيهًا، بينما وصلت الكمثرى المستوردة حتى 150 جنيهًا كحد أعلى. تراوحت أسعار القشطة البلدية بين 25 و45 جنيهًا، والليمون البلدي بين 10 و22 جنيهًا، وكانت أسعار الأناناس عند 75 جنيهًا.

توازن مستدام في أسعار الخضروات والفواكه بسوق العبور وتأثيره المباشر على المستهلكين

يعكس الاستقرار الذي تشهده أسعار الخضروات والفاكهة بسوق العبور حالة واضحة من التوازن بين العرض والطلب؛ مما يضمن توفر منتجات طازجة بأسعار تتناسب مع القدرة الشرائية للمستهلك، ويعزز نشاط القطاع الغذائي المحلي، كما يسهم في تثبيت الأسواق وعدم حدوث اضطرابات سعرية، وهو ما يتيح للمستهلكين اتخاذ قرارات شراء مستنيرة توازن بين جودة المنتج وتكلفته الفعلية، الأمر الذي يعيد الفائدة لكل الأطراف داخل سلسلة الإمداد، من المنتجين وصولًا إلى المستهلك النهائي.