تذبذب حاد.. تحديثات أسعار الخضروات والفاكهة اليوم 14 نوفمبر 2025 وتأثيرها المباشر على السوق

شهد سوق العبور للجملة الجمعة 14 نوفمبر 2025 استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفاكهة الطازجة، حيث تراوح سعر كيلو البصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيهًا، مما أظهر حالة توازن في الأسعار خلال هذه الفترة الهامة من العام، وهو ما يؤثر إيجابيًا على حركة الطلب وتوجهات المستهلكين.

تحديث شامل لتغيرات أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور الجمعة تقلبًا محدودًا مع ثبات سعر كيلو البصل الأبيض الذي يتراوح بين 8 و11.5 جنيهًا، مساهمًا بذلك في تحقيق حالة من التوازن في السوق؛ فارتفع سعر كيلو البطاطس بين 5 و16 جنيهًا، بينما استقر سعر الطماطم بين 3 و8 جنيهات، والكوسة سجلت بين 5 و9 جنيهات، والجزر بدون عروش تراوح سعره من 6 إلى 13 جنيهًا، والفاصوليا بين 7 و11 جنيهًا. في جانب الباذنجان، تنوع السعر حسب النوع؛ إذ تراوح الباذنجان البلدي بين 4 و7 جنيهات، والرومي بين 3 و9 جنيهات، والأبيض من 4 إلى 7 جنيهات. كما تنوعت أسعار الفلفل بين أنواعه، فالفلفل الرومي البلدي والرومي صوب تراوح بين 8 و11 جنيهًا، والفلفل الحار البلدي بين 8 و13 جنيهًا، فيما كانت أسعار الفلفل الألوان (الأصفر، الأحمر، البرتقالي) مرتفعة بين 20 و25 جنيهًا. استقرت أسعار الملوخية بين 7 و10 جنيهات، والخيار صوب بين 8 و12 جنيهًا، بينما تراوح الخيار البلدي بين 3 و6 جنيهات. أما القلقاس فكان سعره بين 4 و12 جنيهًا، والخس الكابوتشي بين 8 و12 جنيهًا، والبامية بين 30 و35 جنيهًا. وتُعد أسعار الثوم الأكثر تفاوتًا؛ إذ تراوح سعره بين 25 و55 جنيهًا، متأثرًا بعدة عوامل داخل السوق.

تطورات أسعار الفاكهة في سوق العبور الجمعة 14 نوفمبر 2025 وأثرها على العرض والطلب

شهدت أسعار الفاكهة في سوق العبور نفس الاستقرار النسبي مع بعض الفروقات الطفيفة، حيث تراوح سعر كيلو البرتقال البلدي بين 8 و14 جنيهًا، بينما كان سعر أبو سرة البرتقال بين 10 و20 جنيهًا. وصل سعر البلح السيوي بين 40 و70 جنيهًا، والموز الصعيدي بين 17 و27 جنيهًا، مع تذبذب في أسعار الموز المستورد بين 40 و70 جنيهًا. أما العنب الرومي الأحمر فكان يسجل بين 15 و17 جنيهًا، وسجل التفاح الجولدن سعرًا يتراوح بين 50 و80 جنيهًا، بينما التفاح الأمريكي شهد مدى سعريًا أوسع من 50 حتى 100 جنيه. تراوح سعر التين البرشومي من 17 إلى 27 جنيهًا، والجوافة بين 7 و21 جنيهًا، والرمان من 15 إلى 30 جنيهًا، والكاكا بين 30 و38 جنيهًا. ظلت الفراولة مستقرة بين 60 و70 جنيهًا، بينما وصل سعر الخوخ المستورد إلى 60 جنيهًا، والكمثرى المستوردة وصلت حتى 150 جنيهًا كحد أعلى. تراوحت القشطة البلدية بين 25 و45 جنيهًا، والليمون البلدي بين 10 و22 جنيهًا، وبلغ سعر الأناناس 75 جنيهًا.

توازن واضح في أسعار الخضروات والفواكه في سوق العبور بالقاهرة وأثره المتوقع على المستهلك

يعكس استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في سوق العبور حالة واضحة من التوازن بين العرض والطلب، مما يضمن توفر منتجات طازجة بأسعار مناسبة تعكس القدرة الشرائية للمستهلكين، كما يدعم استمرارية النشاط الاقتصادي في القطاع الغذائي المحلي. وتُسهم هذه الحالة في جعل سوق العبور مرجعًا مهمًا للمستهلكين والمهتمين بأسعار السلع الطازجة، إذ تمكّنهم من فهم التوجهات السعرية وحجم التقلبات المحتملة، مما يساعد في اتخاذ قرارات شراء واعية توازن بين الجودة والتكلفة، ويعود بالفائدة على أطراف سلسلة التوريد كافة، من المنتجين إلى المستهلكين النهائيين.