انخفاض مفاجئ.. تراجع أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 في الأسواق وبورصة الدواجن

تشهد أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 في الأسواق المصرية انخفاضًا واضحًا، وسط تقلبات متزايدة في بورصة الدواجن المحلية وتراجع ملحوظ في قيمة البيض بالمستهلك.

تحديثات أسعار الفراخ اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 ومتابعة بورصة الدواجن

بلغت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن اليوم بين 58 و59 جنيهًا للكيلو، في حين تتراوح الأسعار للمستهلك ما بين 68 و69 جنيهًا، مع استمرار الانخفاض الذي يطاول كذلك الفراخ الساسو الحمراء حيث سجل الكيلو في البورصة من 83 إلى 84 جنيهًا، فيما يباع للمستهلك بين 103 و104 جنيهات؛ أما الفراخ البلدية فقد تراوحت أسعارها في البورصة بين 119 و120 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بأسعار تبلغ من 129 إلى 130 جنيهًا. وعلى صعيد منتجات البانيه، تراوح السعر في الأسواق من 200 إلى 210 جنيهات حسب المنطقة، ما يشير إلى تفاوت الأسعار بحسب نوع الفراخ وجودتها وحجم الطلب.

تراجع أسعار البيض اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 وتأثيره على السوق

شهدت أسعار البيض سواء الأحمر أو الأبيض انخفاضًا ملموسًا بداية اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر بالجملة 110 جنيهات، ليباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا، وبالمثل كان سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة، مع سعر بيع للمستهلك يقدر بـ 120 جنيهًا للطبق. هذا التراجع يعكس الحالة المتذبذبة للسوق وتأثير عوامل الإنتاج وتكاليفه على الأسعار؛ ويتابع المستهلكون تحركات الأسعار يوميًا بحثًا عن التوفير في ظل هذه الانخفاضات المتكررة.

تفاصيل أسعار أجزاء وأنواع الدواجن والبيض اليوم في مصر

– وصل سعر الدواجن البيضاء بالمزرعة إلى نحو 60 جنيهًا، بينما يسجل وصوله للمستهلك حوالي 74 جنيهًا، مع سعر أمهات الدواجن الذي بلغ 55 جنيهًا للكيلو بالمزرعة ويصل للمستهلك بسعر 65 جنيهًا.
– بالنسبة للدواجن الساسو الحمراء، وقع السعر عند 83 جنيهًا في المزرعة ووصل المستهلك إلى 95 جنيهًا، بينما الدجاج البلدي كان سعره 114 جنيهًا في المزرعة و125 جنيهًا للمستهلك.
– أما أسعار أجزاء الدواجن فقد تنوعت بين:

• البانيه من 180 إلى 220 جنيهًا حسب المحل.
• الأوراك بين 70 و80 جنيهًا.
• الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا.
• صدور الدجاج بين 150 و230 جنيهًا للكيلو.
• الدبوس الطازجة بسعر 140 جنيهًا للكيلو.
• أوراك الدجاج الطازجة بسعر 120 جنيهًا.
• فرخة كاملة وزن من 950 إلى 1000 جرام بسعر 125 جنيهًا.
• دجاج بلدي كامل 1.5 كيلو بمتوسط 293 جنيهًا.
• شاورما بسعر 135 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الصافية بسعر 120 جنيهًا.
• الدبابيس عند 100 جنيه.
• الكبد والقوانص بين 100 و110 جنيهات.

– وفي سوق الطيور الأخرى، سجل زوج الحمام 170 جنيهًا، وسعر البط 160 جنيهًا للكيلو، بينما تراجع سعر كيلو الأرانب إلى 140 جنيهًا، والديك الرومي 165 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تأثير التغيرات على مختلف أنواع اللحوم البيضاء في السوق.

أسعار الكتاكيت والبيض البلدي وأهم المؤشرات الحالية لسوق الدواجن

تباينت أسعار الكتاكيت بأنواعها، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض من 22 إلى 22.5 جنيهًا، والكتكوت ساسو بين 13 و14 جنيهًا، أما الكتكوت البلدي الحر فنح عند 9 إلى 9.5 جنيهات، فيما بلغ سعر كتكوت فيومي ما بين 13 و13.5 جنيهات، مع استقرار أسعار البط المسكوفي ومولر عند حوالي 31 إلى 31.5 جنيهًا. أما أسعار البيض البلدي، فقد وصلت إلى 135 جنيهًا جملة مع سعر بيع للمستهلك نحو 145 جنيهًا، في حين انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 130 جنيهًا جملة وبسعر 145 جنيهًا للمستهلك مقارنة بالأسعار السابقة التي كانت تصل إلى 160 جنيهًا، كما سجل البيض الأبيض 125 جنيهًا جملة و135 جنيهًا للبيع.

تتجدد تحركات أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 استجابة لتقلبات السوق والطلب المحلي، وتحافظ على ترقب المستهلكين والمزارعين، الذين يتابعون عن كثب تأثير العوامل الاقتصادية والإنتاجية على الأسعار النهائية.