ارتفاع ملحوظ.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 13-11-2025 تتصدر الأسواق وتؤثر على المستهلكين

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 13 – 11 – 2025 تغيرات واضحة داخل الأسواق المصرية، حيث يؤثر سعر الدواجن في المزرعة على أسعار التجزئة التي تزيد بين 5 إلى 10 جنيهات، الأمر الذي ينعكس على المستهلك بشكل مباشر.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الخميس 13 – 11 – 2025 في بورصة الدواجن وأبرز الأسواق

سجل كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية نحو 61 جنيهًا، مع تراجع سعر لحم أمهات الدواجن البيضاء إلى 42 جنيهًا للكيلو الواحد؛ فيما استقر سعر الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا، ووصل سعر البط البلدي إلى 150 جنيهًا. كما تحرك سعر الكتكوت الأبيض ما بين 17 إلى 24 جنيهًا حسب النوع والجودة، بينما تراوح سعر كتكوت “ساسو” بين 9 و10 جنيهات. وبلغ سعر البانية بين 165 إلى 220 جنيهًا، ويُعَد هذا السعر مؤشرًا على العرض والطلب في السوق التي تؤثر بصورة مباشرة على المستهلك.

تطورات أسعار البيض اليوم الخميس 13 – 11 – 2025 في الأسواق التجارية والمحلية

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض 118 جنيهًا في المصدر، بينما يصل سعر البيع للمستهلك إلى 140 جنيهًا، وهذا يعكس فروق التوزيع والتسويق. أما البيض الأحمر فقد بلغ سعر الكرتونة فيه 122 جنيهًا، وقد يصل إلى 150 جنيهًا داخل الأسواق؛ ويظل البيض البلدي هو الأغلى حيث بلغ سعر الكرتونة 158 جنيهًا في المصدر، وتم بيعه للمستهلك بسعر يصل إلى 180 جنيهًا، وهو ما يعكس الطلب المرتفع عليه وجودة الإنتاج التقليدي.

إنتاج الدواجن والبيض وتأثيره على أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 13 – 11 – 2025

ينتج القطاع التجاري في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، وهو ما يلبي جزءًا كبيرًا من الطلب الوطني، بينما يغطي القطاع الريفي إنتاج نحو 320 مليون دجاجة، وهو حجم هام لدعم السوق المحلي والدواجن البلدي. أما إنتاج بيض المائدة فيتجاوز 14 مليار بيضة سنويًا، مما يشير إلى أهمية قطاع الدواجن في تزويد السوق المحلي والاحتياجات الغذائية للمستهلكين. ويرتبط توازن هذه الأرقام ارتباطًا وثيقًا بأسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس 13 – 11 – 2025 وارتفاعها أو انخفاضها، بحسب العرض والطلب.