مفاجأة اليوم .. انخفاض أسعار كرتونة البيض في الأسواق المحلية ينعش السوق الأربعاء 18 يونيو 2025

شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025 انخفاضًا ملحوظًا في أسعار كرتونة البيض في السوق المحلي، وسط تقلبات مستمرة في أسعار السلع الغذائية تتأثر بتغير تكاليف الإنتاج وتذبذب العرض والطلب على المستويين المحلي والعالمي.

انخفاض أسعار كرتونة البيض الأحمر والبلدي في السوق المحلي اليوم

شهدت أسعار كرتونة البيض الأحمر تراجعًا طفيفًا حيث بلغ متوسط سعرها نحو 162.47 جنيهًا، بانخفاض قدره 4 قروش فقط مقارنة بأمس، بينما شهدت كرتونة البيض البلدي انخفاضًا أكبر ملحوظًا وصل إلى 159.21 جنيهًا، متراجعة بمقدار 23 قرشًا عن السعر السابق، ويُعد البيض من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون للحصول على غذاء غني بالعناصر الغذائية المهمة، ما يجعل انخفاض السعر مؤشرًا إيجابيًا على تلبية احتياجات الأسر بأسعار مناسبة.

الأسباب المؤثرة في تراجع أسعار كرتونة البيض في السوق المصري

يرجع تراجع أسعار كرتونة البيض في السوق المصري إلى عوامل عدة، أبرزها استمرار الحملات الرقابية المشددة التي تشنها الجهات الحكومية للحد من رفع الأسعار بشكل غير مبرر، بالإضافة إلى تقلبات أسعار مستلزمات الإنتاج مثل العلف وأسعار الطاقة، التي تؤثر بشكل مباشر على تكلفة إنتاج البيض، مما ينعكس بدوره على السعر النهائي في الأسواق؛ كما تسهم حركة السوق بين العرض والطلب في زيادة حالة التذبذب التي يتسم بها سعر البيض مؤخرًا.

انخفاض طفيف في أسعار الدواجن وتحركات السوق وسط جهود الرقابة

جاء الانخفاض في أسعار الدواجن كجزء من التغيرات التي تشهدها السلع الغذائية، حيث وصل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 95.07 جنيهًا، بانخفاض قدره 39 قرشًا عن السعر السابق، وتفاوتت الأسعار بين أدنى سعر 75.2 جنيهًا وحتى 114.93 جنيهًا للدواجن البلدي، أما الرقابة الحكومية فتلعب دورًا محوريًا في مراقبة أسعار السلع الغذائية الأساسية مثل الدواجن والبيض، لتجنب أي ارتفاعات غير مبررة وضمان استقرار الأسواق، ما يساهم في تخفيف الأعباء المالية على المستهلك.

البيض والدواجن يمثلان الركيزة الأساسية لمصادر البروتين الحيواني في النظام الغذائي للمصريين، حيث تعتمد عليها غالبية الأسر لتلبية احتياجاتها الغذائية؛ وتُشير إحصائيات وزارة الزراعة إلى أن الإنتاج السنوي من البيض يبلغ حوالي 14 مليار بيضة، ما يعكس قوة الإنتاج المحلي ودوره الحيوي في توفير الغذاء بشكل مستمر للأسرة المصرية، وبفضل الرقابة المكثفة والتحديثات المستمرة في القطاع الزراعي، يظل سوق البيض والدواجن متحكمًا بأسعاره وربطه المباشر بجودة الإنتاج وتأثير عوامل السوق.