تقرير شامل.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 22 – 10 – 2025 وتحركات السوق الأخيرة

أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 22 – 10 – 2025 تعكس حالة الأسواق المحلية مع تقلبات ملحوظة بين المزرعة والتجزئة، حيث يتراوح الفرق بين السعرين من 5 إلى 10 جنيهات بحسب نوع المنتج والمنطقة.

تحديث شامل على أسعار الدواجن البيضاء والبلدي في بورصة الدواجن اليوم

سجل كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن الرئيسية اليوم سعرًا يبلغ حوالي 64 جنيهًا، مع ملاحظة أن لحم أمهات الدواجن البيضاء مرتفع قليلاً ليصل سعره إلى 58 جنيهًا للكيلو، أما الدواجن البلدي فقد وصل سعر الكيلو إلى 115 جنيهًا، في حين تجاوز سعر البط البلدي حاجز 150 جنيهًا للكيلو، ما يعكس اختلافًا واضحًا في الأسعار حسب نوع وطبيعة المنتج. أما أسعار الكتاكيت فقد تراوحت بين 15 إلى 31 جنيهًا حسب النوع؛ حيث سجل الكتكوت الأبيض سعرًا بين 23 و31 جنيهًا، بينما بلغ الكتكوت «ساسو» بين 15 و16 جنيهًا، مع ارتفاع ملحوظ في سعر البانية الذي بلغ بين 185 و220 جنيهًا.

مؤشرات أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي وتأثيرها على المستهلك

بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق نحو 144 جنيهًا في المزرعة، ولكنه يزداد كي يصل إلى 170 جنيهًا عند البيع للمستهلك، كما وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 147 جنيهًا، ليباع بأسعار تصل إلى 175 جنيهًا في التجزئة، في حين يحتفظ البيض البلدي بسعر أعلى حيث يتراوح بين 158 جنيهًا في المزرعة وحتى 180 جنيهًا عند المستهلك، ما يشير إلى زيادة ملحوظة في تكلفة المستهلك النهائي نتيجة تباين الأسعار عبر سلسلة التوريد.

أرقام وإحصائيات إنتاج الدواجن والبيض في مصر: رؤى على حجم السوق المحلي للدواجن والبيض

يبلغ حجم الإنتاج السنوي للقطاع التجاري للدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر، وهو رقم يعكس ضخامة السوق وقدرته على تلبية الطلب المحلي؛ بينما يسجل القطاع الريفي إنتاجًا إضافيًا بنحو 320 مليون دجاجة، ما يعكس أهمية المزارع الريفية في تعزيز الإمدادات. إلى جانب ذلك، تنتج مصر نحو 14 مليار بيضة مائدة سنويًا، مما يجعلها من أكبر الدول المنتجة لهذا المنتج الحيوي في المنطقة.