تراجع كبير في أسعار الطماطم بالأسواق.. تعرف على السعر المتوقع للكيلو القادم

ارتفعت أسعار الطماطم في الأسواق مؤخرًا، مما أثار قلق الكثيرين حول الأسباب وراء هذه الزيادة ومدة استمرارها، لا سيما أن الطماطم تُعتبر من المواد الأساسية في كل منزل مصري.

العوامل المؤثرة في ارتفاع أسعار الطماطم وتأثيرها في السوق

تفيد تصريحات الدكتور خالد جاد، وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، بأن ارتفاع أسعار الطماطم خلال الأسبوعين الأخيرين يعود إلى فاصل العروات وقلة المعروض في الأسواق وزيادة الطلب، الأمر الذي أدى لتضاعف السعر بشكل ملحوظ؛ حيث نفهم من كلامه أن هذا الوضع طبيعي في هذه الفترة من السنة لكوننا ننتقل بين العروة الصيفية والشتوية. ويشير جاد إلى أن انخفاض المحصول ليس بسبب تناقص المساحات المزروعة بل نتيجة هذا الفاصل الزراعي الذي يؤثر على حجم الإنتاج المعروض للسوق.

مستجدات أسعار الطماطم وكيفية تغيرها في الأسواق المحلية

شهد سعر الطماطم تذبذبات كبيرة، حيث وصل السعر قبل أيام إلى 25 جنيهًا، لكنه بدأ يهبط تدريجيًا ليصل حاليًا إلى ما بين 12 و15 جنيهًا، حسب ما أكد وكيل معهد المحاصيل الحقلية. وأوضح أن هذه الزيادة استمرت حوالي أسبوعين فقط، متوقعًا عودة الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية مع تجاوز فاصل العروات. ويأتي هذا الارتفاع المؤقت في ظل قلة المعروض الناجمة عن انتهاء الموسم الشتوي لبعض المناطق الزراعية مثل محافظات الصعيد، ما يحكم على السوق بفترة قصيرة من الغلاء.

توقعات استقرار أسعار الطماطم ونصائح للمستهلكين خلال فترة فاصل العروات

بحسب تصريحات حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، سيشهد السوق استقرارًا في أسعار الطماطم خلال 20 يومًا القادمة، حيث ينصح بعدم تخزين الطماطم وشراء الكميات المعتادة فقط، لأن الارتفاع الحالي يرتبط بشكل مباشر بانتهاء موسم الزراعة الشتوي وقلة المعروض، وهو أمر متوقع ضمن دورة الإنتاج. وأضاف النجيب أن السوق سيعود إلى حالة التوازن تدريجيًا، ويقارب سعر الطماطم بين 5 و10 جنيهات بعد انتهاء هذه المرحلة.