تحديث حصري.. أسعار السمك اليوم 20-10-2025 في مصر تتصدر السوق المحلي وتؤثر على المستهلكين

شهدت أسعار السمك اليوم 20-10-2025 في مصر استقرارًا ملحوظًا داخل أسواق الجيزة، حيث تأكد أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي في الإنتاج السمكي بنسبة 85% تقريبًا، مع وصول سعر كيلو السبيط إلى 220 جنيهًا، وتفاوت أسعار كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا بما يتناسب مع الأسواق المختلفة.

تطورات أسعار السمك البلطى وتأثير الإنتاج المحلي على السوق

تراوح سعر السمك البلطى بين 110 و115 جنيهًا بحسب المناطق المختلفة، ويأتي ذلك في ظل سيطرة واضحة للمزارع السمكية على نسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، بينما تسهم البحيرات بنسبة 10.8%، فيما يحقق إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة 102 طنًا اقتصاديًا مهمًا، ويأتي الإنتاج من المياه البحرية بنسبة 4.9%، والمياه العذبة بنسبة 3.8%، مع مساهمة حقول الأرز بنسبة بسيطة لا تتجاوز 0.8% من إجمالي الإنتاج، حسب البيانات الرسمية للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

أسعار سمك البورى وتنوع الأسماك في السوق المصري

شهد سوق السمك المصري تباينًا في أسعار سمك البورى حيث تراوحت بين 170 و220 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع ملحوظ في سعر كيلو الدنيس الذي تراوح بين 160 و320 جنيهًا، كما بلغ إنتاج البحيرات من الأسماك حوالي 183 ألف طن، وبلغ سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، وتبذل مصر جهودًا متواصلة لتعزيز معدلات التصدير في هذا القطاع الحيوي وفقًا لتصريحات الوزير السابق السيد القصير، مع تأثر الأسعار بشكل مباشر بالتغيرات في الأسواق وسلاسل التوريد.

تحليل أسعار الأسماك في سوق العبور وأسعار الأسماك المجمدة في مصر

سجلت أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم على شكل البيع بالجملة تحركًا ملحوظًا؛ حيث تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر كيلو السبيط، والكاليمارى، والسابيا بين 220 و340 جنيهًا، وتفاوت سعر المكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا، بينما شهد المرجان سعرًا متذبذبًا بين 100 و300 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الدنيس من 90 حتى 275 جنيهًا، كما تراوحت أسعار الكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، أما الثعابين فقد وصل سعرها إلى ما بين 100 و550 جنيهًا، فيما كان سعر كيلو البورى من 90 إلى 195 جنيهًا. أما في ما يتعلق بالأسماك المجمدة في مصر، فقد تحرك سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر المكرونة السويسى بين 140 و200 جنيهًا للمستهلك، مع بقاء تركيز التنمية على تطوير البحيرات الشهيرة مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل دعمًا للثروة السمكية.