تحديث حصري .. أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 20-10-2025 ترتفع وتنخفض بتقلبات السوق
أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 20-10-2025 تعكس استقرارًا نسبيًا مع تفاوت الأسعار حسب نوع المنتج وسوق البيع، حيث يُعد الاطلاع على تحديثات أسعار الدواجن والبيض من الأمور المهمة للمستهلكين والتجار على حد سواء.
سعر كيلو الدواجن وفقًا لسوق المزرعة وفرق الأسعار في التجزئة
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية حوالي 64 جنيهًا للكيلو، وما بين 5 إلى 10 جنيهات تُضاف في أسواق التجزئة حسب المنطقة، مما يعكس فروقًا معتدلة في الأسعار بين المصدر والمستهلك. أما لحم أمهات الدواجن البيضاء فقد وصل سعره إلى 58 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر الدواجن البلدي إلى 115 جنيهًا، وبالنسبة للبط البلدي فقد ارتفع السعر ليصل إلى 150 جنيهًا، وهذا يعتبر مؤشراً على اختلاف أسعار الدواجن البيضاء مقارنة بالبلدي ضمن السوق المحلى.
تفاوت أسعار الكتكوت والبانية يعد من العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن والبيض
تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 23 و31 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت «ساسو» سعراً أقل بين 15 إلى 16 جنيهًا فقط، ما يؤثر بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج وتوفر الدواجن بالمستوى التجاري. أما بالنسبة للبانية، فقد تراوحت الأسعار بين 185 و220 جنيهًا، مما يعكس الطلب على هذا النوع من الدواجن ولجوء المستهلكين إليه باعتباره من الخيارات المفضلة.
أسعار البيض اليوم وتفاوتها بين الأبيض والأحمر والبلدي في السوق المصرية
سعر البيض الأبيض وصل للكرتونة إلى 144 جنيهًا، ويصل السعر للمستهلك إلى 170 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر كرتونة بسعر 147 جنيهًا تقريبًا، وتصل أسعاره إلى المستهلك بـ 175 جنيهًا. أما البيض البلدي فقد بلغ سعر الكرتونة حوالي 158 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بـ 180 جنيهًا، وهو يعكس الفروق الموجودة بين أنواع البيض المختلفة في مصر، حيث يؤدي اختلاف مصادر الإنتاج وطرق التربية إلى هذه التباينات السعرية.
| نوع المنتج | السعر بالمزرعة (جنيه/كيلو أو كرتونة) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء (كيلو) | 64 | 69 – 74 |
| لحم أمهات دواجن بيضاء (كيلو) | 58 | 63 – 68 |
| دواجن بلدي (كيلو) | 115 | 120 – 125 |
| بط بلدي (كيلو) | 150 | 155 – 160 |
| كتكوت أبيض (واحدة) | 23 – 31 | – |
| كتكوت «ساسو» (واحدة) | 15 – 16 | – |
| بانية (كيلو) | 185 – 220 | – |
| بيض أبيض (كرتونة) | 144 | 170 |
| بيض أحمر (كرتونة) | 147 | 175 |
| بيض بلدي (كرتونة) | 158 | 180 |
ينتج القطاع التجاري من الدواجن في مصر حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يتجاوز إنتاج القطاع الريفي 320 مليون دجاجة، مما يجعل إنتاج الدواجن والبيض ركيزة أساسية لسوق الغذاء المحلي، إذ تصل كمية إنتاج بيض المائدة في البلاد إلى حوالي 14 مليار بيضة، مما يضمن توفير الغذاء الضروري للمستهلكين ويسهم في تلبية احتياجات السوق المتنوعة.
- اسعار الدواجن والبيض يختلفان حسب نوع المنتج والتربية
- يضاف فرق سعر بين سعر المزرعة وسعر البيع بالتجزئة يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات
- إنتاج الدواجن في مصر يغطي جانباً كبيراً من الاستهلاك المحلي للبيض واللحوم