توازن مستقر .. استقرار أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 يعزز ثقة المشترين

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025 استقرار أسعار الأسماك والجمبري، وهو ما يمنح المستهلك فرصة مناسبة لشراء المنتجات البحرية بأسعار ثابتة دون تقلبات كبيرة، رغم اقتراب فصل الشتاء الذي يؤثر عادة على معدلات الصيد، ويظل هذا الثبات محفزًا للاختيار الحر بين الأسماك المتنوعة في السوق.

أسعار الأسماك الشعبية اليوم في مصر وأثرها على المستهلك

تمثل الأسماك الشعبية في مصر خيارًا مفضلًا للكثير من الأسر نظرًا لتوافرها المستمر وأسعارها المعقولة التي تناسب مختلف الطبقات، فتتراوح أسعار بلطي الدرجة الأولى بين 76 إلى 80 جنيهًا للكيلو، في حين سجل بلطي درجة ثانية أسعارًا بين 71 و75 جنيهًا، أما بلطي أسواني فقد تنوع سعره من 30 إلى 80 جنيهًا، ويرجع التنوع الكبير في سعر فيليه البلطي من 75 وحتى 275 جنيهًا حسب الجودة والمصدر، وتشكل هذه الأسعار توجهًا واضحًا للمستهلكين الباحثين عن التوازن بين الجودة والتكلفة وفي ظل الاستقرار الحالي، يمكن الاستفادة من هذه الأسعار دون خوف من زيادة مفاجئة.

مراقبة أسعار الأسماك البيضاء وتباينها في الأسواق المصرية

تحتل الأسماك البيضاء مكانة وسطية بين أنواع الأسماك الأكثر طلبًا، وهي تجمع بين ارتفاع القيمة الغذائية وأسعار مقبولة بعيدًا عن ارتفاع الأصناف الفاخرة، ويبلغ متوسط سعر القشر بياض من 190 إلى 290 جنيهًا، بينما بياض أملس بلدي درجة أولى يتراوح بين 140 و240 جنيهًا للكيلو، أما بياض أملس درجة ثانية سواء الخليجي أو المزارع، فأسعاره تتراوح بين 80 و120 جنيهًا، ويعطي هذا التوزيع للمستهلك فرصة واسعة للاختيار حسب ذوقه وميزانيته، خاصة مع ثبات الأسعار الذي يسجل توجهًا إيجابيًا في تعاملات بيع الأسماك البيضاء.

تنوع أسعار الأسماك الاقتصادية والجمبري في الأسواق المصرية اليوم

تشكل الأسماك الاقتصادية والجمبري خيارًا مفضلًا للباحثين عن أسعار مناسبة مع إمكانية تطبيق طرق طهي متعددة، إذ يبدأ سعر قراميط أو شيلان من 30 حتى 70 جنيهًا للكيلو، كما يتفاوت سعر ثعابين بين 100 و600 جنيه حسب الحجم، بينما تتراوح مكرونة سويسي وبرانيس إسكندراني بين 90 و190 جنيهًا، أما المكرونة المجمدة فتسجل أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا، ويُباع سمك موسى وسبيط أو كاليماري بسعر من 250 إلى 350 جنيهًا، ويعتبر سمك القرش خيارًا اقتصاديًا بسعر يتراوح بين 100 و150 جنيهًا، بالإضافة إلى حدادي الذي لا يتجاوز سعره 50 جنيهًا، والكابوريا التي تتراوح أسعارها بين 60 و240 جنيهًا، كما يندرج الجمبري ضمن الأنواع الفاخرة التي تستحوذ على طلب كبير خاصة جمبري جامبو الذي يساوي بين 890 و990 جنيهًا، ويعد الجمبري بدرجاته من المنتجات التي تعكس تنوع السوق وتوفر الجودة بسعر ثابت.

يعكس استقرار أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية توازنًا بين العرض والطلب، مما يدعم قدرة المستهلك على الاختيار بحرية في ظل ظروف السوق الحالية، وضمان تناول مأكولات بحرية عالية الجودة بأسعار معقولة، وهو مؤشر إيجابي يدعم قطاع الأسماك في مصر ويعزز من دوره كمصدر غذائي رئيسي يلبي مختلف أذواق واحتياجات المواطنين في هذه الفترة الحساسة.